User Login

CS-1 (Leni)

CS-2 (Putri)

Redaksi (Vivi)

Syndicate
Who's Online
Taiwan Taro Ball PDF Print E-mail
Tuesday, 18 February 2014
ImageBAHAN :
- Talas 300 gram, potongpotong
- Ubi jalar ungu 300 gram, potong-potong
- Tepung ketan 200 gram
- Gula halus 75 gram
- Selai cokelat 100 gram, untuk isian
- Jamur es warna merah muda 50 gram ( rendam dalam sirup frambose )
- Gula batu 150 gram
- Air 150 ml
CARA MEMBUAT :
1. Cuci bersih talas dan ubi jalar ungu hingga bersih. Rebus pada masing-masing tempat hingga teksturnya lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Uleni masing-masing talas dan ubi jalar ungu dengan ditambahkan sedikit tepung ketan dan gula halus, uleni masing-masing adonan hingga rata.
3. Bentuk kedua adonan tersebut dengan cara dipilin hingga memanjang lalu potong kecil masing-masing kedua adonan tersebut hingga rata.
4. Ambil 1 buah adonan talas, pipihkan beri isi (selai cokelat) pada bagian tengahnya lalu bulatkan kembali seperti bentuk kelereng. Cetak atau bentuk adonan talas dan ubi jalar hingga habis.
5. Siapkan air mendidih lalu masukkan adonan bulatan tadi lalu masak hingga mengapung dipermukaan air, angkat dan tiriskan.
6. Masak gula batu dan air hingga gula larut dengan baik, ambil mangkuk saji ambil sebagian bulatan tersebut, susun jamur es diatasnya lalu siram dengan air gula diatasnya.
7. Sajikan.
 
Special Offers
Buku
Dvd
Resep Ebook
Rubrikasi
Donat
Donat
Bahan Penunjanng
Bahan Toping