Home arrow Resep Usaha arrow Ayam dalam sarang
Image
 
 
User Login

CS-1 (Siti)

CS-2 (Aini)

Redaksi (Puji)

Redaksi (Ayu)

Syndicate
Who's Online
We have 7 guests online

Image

Image  

Image 

 
Ayam dalam sarang PDF Print E-mail
Monday, 30 December 2013

Image

BAHAN AYAM :
- Ayam fillet 2 buah
- Garam 1 sendok teh
- Merica bubuk ½ sendok teh

- Ketumbar bubuk 1 sendok teh
- Daun jeruk 2 lembar

- Serai ½ batang, memarkan
- Bawang putih 3 siung, parut
- Air 500 ml
- Minyak goreng secukupnya


BAHAN SARANG:
- Tepung sagu 1 sendok teh
- Telur ayam 2 butir
- Air rebusan ayam 100 ml

CARA MEMBUAT :
1. Campur air dengan garam, merica, ketumbar, serai, daun jeruk dan bawang putih, tambahkan ayam dan masukkan kedalam presto, masak selama 30 menit hingga ayam matang dan empuk, angkat. Sisihkan.
2. Sarang : campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata. Masukkan kedalam pipping bag (plastik segitiga) dan beri lubang kecil pada ujungnya.
3. Panaskan minyak goreng, tuang adonan sarang pada ketinggian 30 cm dari permukaan minyak. Letakkanayam di tengahnya, lipat sarang hingga ayam terselimuti, angkat. tuang lagi adonan sarang, letakkan lagi ayam diatasnya dan lipat, lakukan hingga 5 kali lapisan sarang, angkat dan tiriskan. 4. Sajikan dengan sambal.. 

 

 
Special Offers
Buku
Dvd
Resep Ebook
Rubrikasi
Aneka Tips
Saran Pakar
Profil Pengusaha
Resep Usaha
Seputar Alat dan Mesin
Menu Unik
Liputan Wira Usaha
Artis
Menu Ala Chef
Peluang Usaha
Advertisement