Home
Image
Image
Image
 
Special Offers
Buku
Dvd
Resep Ebook
E-Tabloid
Rubrikasi
Aneka Kukis
Aneka Puding
Aneka Minuman
Aneka Cake
Masakan Asing
Menu Katering
Aneka Snack
Menu Kafe
Bakery
Menu Oriental
Kamus Dapur
Jajan Pasar
Hidangan & Sejarahnya
Piknik
Menu Harian
Favorite Si Kecil
Kreasiku
Kini Ku Tahu
Seputar Rumah Tangga
Penambah Uang Jajan
Coba Usaha
Sarapan Yuk
Selera Nusantara
Menu Bekal
Serba Coklat
Berita Boga
Resep - Resep
Lumpur Vla PDF Print E-mail
Thursday, 22 April 2010

Image

BAHAN (MANGKUK / KULIT):
- Tepung terigu protein sedang 150 gram
- Santan 350 ml
- Telur ayam 1 butir
- Minyak goreng 1 sendok makan
- Pasta pandan 1 sendok teh
- Garam secukupnya

VLA:
- Tepung maizena 50 gram
- Gula pasir 125 gram
- Santan 400 ml
- Susu cair 200 ml
- Vanili bubuk 1 sendok teh
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung terigu dan garam, tambahkan telur, lalu aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan rata, tambahkan minyak dan pasta pandan, aduk rata, lalu saring.
2. Panaskan cetakan kue Lumpur yang telah olesi sedikit minyak, tuang adonan hingga penuh, masak diatas api yang kecil. Setelah pingggirannya terlihat matang, ambil bagian tengahnya yang masih mencair dengan sendok sambil diratakan tepinya, angkat.
3. Vla: Campur santan, susu, gula, vanili dan garam, sisakan sedikit + 50 ml untuk mencairkan maizena. Masak cairan susu di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan matang, angkat.
4. Tuang vla ke dalam mangkuk lumpur hingga penuh, biarkan dingin dan lakukan hingga adonan habis. Sajikan.
 
Advertisement
Special Offers
Image Image
 
Image

Image

Image

Image

Image  

 

 
User Login

Syndicate
Who's Online