Bahan:
-    Tepung terigu protein sedang 500 gram
-    Gula pasir 5 sendok makan
-    Telur ayam 2 butir
-    Gula merah 500 gram
-    Air 450 ml
-    Soda kue 1 sendok teh

 -    Minyak goreng 225 ml
Cara Membuat:
1.    Gula merah dan air direbus hingga larut dan mendidih, angkat dan saring. Dinginkan.
2.    Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang, lalu masukkan soda kue dan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok hingga rata.

3.    Masukkan sirup gula merah sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
4.    Terakhir, masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
5.    Siapkan cetak kue bolu yang telah diberi alas mangkuk kertas, lalu tuang adonan hingga penuh dan lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 45 menit hingga merekah dan matang, angkat.
6.    Sajikan.