Adonan wafel menggumpal ? Jangan lantas dibuang, lho. Berikut tips yang bisa Anda tiru agar membuat adonan wafel tidak menggumpal alias lebih licin. Caranya, campur semua bahan kering (tepung-tepungan) jadi satu dan ayak sebelum dituangi cairan agar semua bahan tercampur rata. Buat lubang seperti sumur-sumuran kemudian barulah cairan dituang dalam lubang tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga cairan habis dan adonan menjadi licin. Dengan cara ini adonan pasti tidak akan menggumpal lagi dan Anda tidak perlu menyaring lagi karena sudah bebas dari gumpalan tepung yang tidak larut sempurna dalam cairan. *Ftz

Membuat kue dengan bahan dasar cokelat memang susah-susah gampang. Apalagi jika cokelat yang digunakan
adalah cokelat masak yang harus dilelehkan terlebih dahulu. Terkadang walaupun teknik yang digunakan sudah sesuai dengan prosedurnya, namun cokelat tetap tidak dapat meleleh dengan sempurna.