|
Sunday, 20 December 2009 |
 Bahan (kuning):
- Kuning telur 10 butir
- Gula halus 125 gram
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Tepung terigu protein sedang 50 gram
- Mentega 125 gram, kocok hingga putih
Bahan (cokelat):
- Kuning telulr 10 butir
- Gula halus 125 gram
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Tepung terigu protein sedang 35 gram
- Cokelat bubuk 15 gram
- Mentega 125 gram, kocok hingga putih
|
|
Read more...
|
|
|
Sunday, 20 December 2009 |
 Bahan:
- Daging dada ayam 250 gram
- Kulit dan lemak ayam 80 gram
- Udang kupas 75 gram
- Bawang putih 3 siung
- Tepung kanji 50 gram
- Garam 1 sendok teh
- Penyedap rasa 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1/4 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Soda kue 1/2 sendok teh
- Telur ayam 1 butir
- Minyak goreng secukupnya
|
|
Read more...
|
|
|
Sunday, 20 December 2009 |
 Bahan:
- Susu cair 1 liter
- Gula pasir 250 gram
- Kuning telur 5 butir
- Tepung maizena (corn starch) 15 gram
- Esens (moka, strawberry, vanilla, dll/ sesuai selera) secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus susu cair sambil diaduk-aduk hingga hangat (70ºC).
2. Kocok gula dan telur hingga lembut, lalu masukkan tepung maizena, aduk rata.
3. Tuang beberapa sendok susu hangat ke dalam adonan telur, aduk rata, lalu masukkan campuran ini ke dalam rebusan susu. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
|
|
|
