|
Sunday, 20 December 2009 |
 Bahan:
- Daun pakis muda 200 gram, siangi
- Petai 10 buah
- Udang 250 gram, buang kepala dan kulitnya
- Santan kental 200 ml
- Santan cair 700 ml
- Serai 1 batang, memarkan
- Daun jeruk 3 lembar
- Tomat merah 2 buah, potong-potong
Bumbu halus:
- Cabe merah 6 buah
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 2 siung
- Kunyit 1 cm
- Jahe 2 cm
- Lengkuas 2 cm
- Garam secukupnya
. |
|
Read more...
|
|
|
Sunday, 20 December 2009 |
 Bahan :
- Daging ayam 150 gram, cincang
- Daun pakis muda 100 gram, siangi
- Telur ayam 1 butir
- Belimbing sayur 6 buah, potong tipis
- Cabe merah 3 buah, potong serong
- Daun jeruk purut 4 lembar, potong tipis
Bumbu halus:
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 4 siung
- Lengkuas 4 cm, parut
- Ketumbar 1 sendok teh
- Kemiri 2 butir
- Garam, gula merah secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
|
|
Read more...
|
|
|
Sunday, 20 December 2009 |
 Bahan:
- Ikan tongkol segar 150 gram, bakar, suwir-suwir
- Daun pakis 250 gram, siangi
- Air kaldu ayam 100 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis
Bumbu:
- Bawang putih 3 siung, potong tipis
- Bawang merah 4 butir, potong tipis
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Daun salam 1 lembar
- Cabe merah 3 buah, potong serong tipis
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam secukupnya
|
|
Read more...
|
|
|
