Kompyang Santan

Bahan:
-    Tepung terigu protein tinggi 250 gram
-    Ragi instan 4 gram
-    Garam 3 gram
-    Santan 175 gram
Taburan & olesan:
-    Kuning telur 1 butir
-    Wijen hitam secukupnya

 Cara Membuat:
1.    Campur tepung terigu bersama ragi dan garam, aduk rata.
2.    Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 30 menit (tutup dengan plastik).

3.    Potong adonan seberat 50 – 100 gram, lalu bentuk bulat dan letakkan diatas loyang datar yang telah dioles margarin, lalu oles permukaan roti dengan kuning telur.
4.    Taburi permukaan roti dengan wijen hitam diatasnya hingga rata dan panggang dalam oven suhu 140°C selama 30 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.
5.    Sajikan.