Bakwan Jagung Daging Asap Pedas

BAHAN :
- Jagung manis 2 buah, kupas dan pipil
- Jagung manis 5 buah, kupas dan parut
- Cabe merah 1 buah, iris

- Cabe rawit 5 - 7 buah, iris
- Kemangi 3 tangkai, petik daun
- Tepung terigu protein sedang 100 gram
- Tepung beras 50 gram
- Tepung sagu 1 sendok makan
- Air 150 ml
- Telur ayam 1 butir, kocok lepas
- Daging asap 3 lembar, potong korek api
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

BUMBU HALUS :
- Bawang merah 5 butir
- Merica butiran ¼ sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Ketumbar butiran ½ sendok teh
CARA MEMBUAT :
1. Campur dan aduk rata jagung manis halus, jagung manis pipil, cabe merah, cabe rawit, kemangi, daging asap, tepung terigu, tepung beras , tepung sagu dan bumbu halus hingga rata
2. Tambahkan air dan telur, aduk hingga rata
3. Panaskan minyak. Sendokkan adonan melebar ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan