Moskovis Wortel Cokelat

BAHAN A:
- Tepung terigum Bogasari Segitiga Biru250 gram
- Tepung maizena 50 gram

- Susu bubuk 50 gram
- Vanilli bubuk 1/2 sendok teh

BAHAN B:
- Margarin 200 gram
- Susu kental manis putih 100 ml

BAHAN C:
- Kuning telur 5 butir
- Putih telur 4 butir
- Gula halus 250 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Cake emulsifier 20 gram

BAHAN D:
- Wortel 150 gram, serut kasar
- Bumbu spiku 1 sendok teh
- Pasta cokelat 1 sendok makan
- Cokelat bubuk 50 gram, untuk taburan

HIASAN:
- Buttercream secukupnya
- Cokelat masak pekat secukupnya, serut kasar
- Plastic icing bentuk wortel secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan A, ayak hingga rata.
2. Kocok bahan B hingga lembut dan rata, sisihkan.

3. Kocok semua bahan C hingga mengembang, lalu masukkan bahan A dan B secara bergantian, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian tambahkan wortel, aduk rata. Sisa adonan tambahkan bumbu spiku dan pasta cokelat, aduk rata.
5. Siapkan loyang bulat diameter 18 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Tuang sedikit adonan wortel, lalu kukus selama 7 menit, angkat dan sambil ditekan-tekan hingga rata.
6. Taburi permukaan cake dengan cokelat bubuk, lalu ratakan. Tuang sedikit adonan cokelat dan kukus kembali selama 7 menit, lalu angkat dan tekan. Taburi kembali dengan cokelat bubuk, ratakan. Lakukan untuk sisa adonan secara berlapislapis, pada pengukusan terakhir kukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
7. Hias cake dengan buttercream, cokelat serut dan plastic icing, lalu potong-potong dan sajikan.

Pin It

You have no rights to post comments


Pizza Goreng Daging Saus Italia

08-08-2016 Hits:22108 Kreasi Aneka Kudapan Sisa Lebaran Untuk Teman Nont adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN PIZZA :-Tepung terigu protein tinggi 400 gram-Air es 300 ml-Minyak goreng 30 ml

Read more

Serunya Cooking Hands On “Bakso Dan Mie”…

30-07-2016 Hits:900 Cooking Hands On “Bakso Dan Mie” adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

     Setelah sukses cooking class LeZAT Academy dengan beberapa tema kini di bulan Juni LeZAT Academy kembali memanjakan para pembaca dengan diselenggarakanya Cooking Hands On yang bekerja sama dengan Yuyun...

Read more

Tumpeng Mini Seafood

27-07-2016 Hits:21516 Tumpeng Mini Ulang Tahun adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN UNTUK NASI :-Beras 400 gram-Beras ketan 100 gram-Santan 600 ml dari 2 butir kelapa

Read more

Tips & Trik Sukses Membuat Kue Kerin…

22-07-2016 Hits:792 Aneka Roti & Cake adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

-Siapkan semua peralatan sesuai kebutuhan, lalu gunakan loyang khusus kue kering yang berdinding rendah-Pilihlah bahan baku yang berkualitas baik karena bisa berpengaruh pada rasa, aroma dan penampilan kukis.

Read more

Bandrek Susu

20-07-2016 Hits:22226 Hangatnya Minuman Berempah Nan Menyehatkan Tubuh adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:-Susu kedelai rasa vanilla 800 ml-Jahe 75 gram, bakar, kupas, memarkan

Read more

Ayam Kecap Paprika (Makan Malam)

19-07-2016 Hits:1341 Sajian Bernutrisi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :-Fillet ayam 500 gram, potong dadu-Paprika hijau ½ buah, iris panjang-Paprika merah ½ buah, iris panjang

Read more

Sup Konro, Bakar Aroma Kayu Manis

18-07-2016 Hits:1123 Segarnya Sup ala Nusantara adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :-Iga sapi 750 gram, potong – potong-Daun jeruk 3 lembar-Air 2000 ml

Read more

Bango Lanjutkan Langkah untuk Perkuat Ek…

15-07-2016 Hits:535 Aneka Roti & Cake adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

     Kecap Bango produksi PT Unilever Indonesia Tbk, senantiasa sepenuh hati berkomitmen menjalankan misi sosial pelestaruan warisan kuliner Nusantara.

Read more

Nastar Keju Kurma

13-07-2016 Hits:21862 Aneka Kukis Hias adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN SELAI KURMA :-Kurma 200 gram, buang biji dan potong kasar-Gula pasir 75 gram-Kayu manis 2 tangkai

Read more

Sayap Ayam Goreng Lengkuas

12-07-2016 Hits:21151 Bekal Praktis Untuk Anak adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :-Sayap ayam 10 buah-Lengkuas 150 gram (parut)

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 71 guests dan tidak ada anggota yang online

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami