< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Nastar Keju Kurma


BAHAN SELAI KURMA :
-Kurma 200 gram, buang biji dan potong kasar
-Gula pasir 75 gram
-Kayu manis 2 tangkai BAHAN :
-Margarin 175 gram
-Kuning telur 3 butir
-Keju edam 150 gram, parut
-Tepung terigu protein sedang 175 gram
-Tepung maizena 30 gram

BAHAN OLESAN :
-Telur ayam 1 butir
-Susu evaporated 1 sendok makan

BAHAN TOPPING :
-Cokelat masak pekat secukupnya, lelehkan

CARA MEMBUAT :

1. Selai kurma : blender potongan kurma hingga agak lembut, lalu campur dengan semua bahan selai. Masak diatas api kecil sambil diaduk hingga mengental, angkat dan tuangkan diatas nampan serta tunggu hingga dingin
2. Setelah dingin, lalu ambil sedikit demi sedikit dan bentuk seperti kelereng kecil dan sisihkan
3. Kocok margarin hingga putih, lalu masukkan kuning telur satu persatu dan kocok hingga tercampur rata. Tambahkan keju edam parut dan kocok merata hingga tercampur rata
4. Masukkan terigu dan maizena yang sebelumnya sudah di campur dan diayak, lalu aduk hingga rata. Diamkan adonan dalam lemari pendingin selama 30 menit. Keluarkan adonan dari lemari es, lalu timbang adonan masing – masing 8 gram. Pulung adonan, lalu tambahkan selai nanas dan pulung kembali hingga membentuk bulat.
5. Olesi bagian atas dengan bahan olesan hingga rata, lalu tata cengkeh dan adonan bentuk daun diatasnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
6. Panggang adonan kukis dalam oven dengan suhu 175 – 180 0C selama 25 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan. Hias bagian atasnya dengan bahan topping hingga menyerupai bentuk seperti pada gambar atau sesuai selera. Sajikan hangat.
Pin It

You have no rights to post comments


Arem-Arem Bakar

21-04-2010 Hits:1468 Arem-Arem Bakar adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Beras 500 gram, cuci bersih, tiriskan- Santan 1 liter- Garam 1 sendok teh- Daun salam 2 lembar- Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Read more

Tumis Brokoli Puyuh Tiram

10-04-2015 Hits:1985 Mengatur & Memilih Santapan Tepat Untuk Lansia adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Bunga kol 100 gram, petik perkuntum- Brokoli 100 gram, petik perkuntum

Read more

Spaghetti Allaragosta

08-06-2015 Hits:1381 Hadirkan Set Menu Hotel Untuk Sajian Istimewa And adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Spagheti 300 gram, rebus matang- Bawang putih 1 siung, cincang halus

Read more

Semangka Mini

08-07-2011 Hits:1818 Bolu Gulung Buah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

 Bahan:- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 150 gram- Susu bubuk 1 sendok makan

Read more

Rillakuma Puding Duo Rasa

18-05-2015 Hits:2550 Batasi Sajian Manis Untuk Si Kecil adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Susu cair 400 ml- Gula pasir 150 gram- Agar – agar bubuk warna putih 1 ½ bungkus

Read more

Moskovis Wortel Cokelat

17-12-2010 Hits:1997 Moskovis Kukus ala admin1 - avatar admin1

BAHAN A:- Tepung terigum Bogasari Segitiga Biru250 gram- Tepung maizena 50 gram

Read more

Green Chicken Curry Thailand

13-05-2015 Hits:2289 Aneka Sajian Serba Kari Ala Asia adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Sayap ayam 500 gram, bersihkan- Santan kental 200 ml- Paprika merah ½ buah, potong panjang

Read more

Yuk,Membuet Tart Mini Yang Layak Jual

24-02-2010 Hits:5509 Kamus Dapur adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

 Tampilan tart yang mungil bisa disajikan pada berbagai kesempatan sebagai hantaran yang layak jual. Mulai dari acara keluarga yang informal atau sekadar sebagai oleh-oleh.       Sebenarnya daya tarik tart mini...

Read more

Melon Soda Susu

03-03-2015 Hits:3024 Seberapa Besar Manfaat Susu Untuk Perkembangan Si adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Melon hijau / kuning 250 gram, cetak bentuk bulat- Sirup hijau rasa melon 100 ml- Air 100 ml

Read more

Bakwan Sayur

07-02-2011 Hits:2069 Macam-macam makanan olahan dari kubis admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Kol (kubis putih) 100 gram- Wortel 100 gram- Tauge panjang 50 gram, bersihkan

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 27 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami