< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Sayap Ayam Goreng Lengkuas


BAHAN :
-Sayap ayam 10 buah
-Lengkuas 150 gram (parut)
-Serai 2 batang, ambil bagian putihnya dan memarkan
-Air asam jawa 1 sendok makan
-Santan 300 ml
-Daun salam 2 lembar
-Garam secukupnya
-Gula merah 1 sendok makan, sisir
-Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
-Bawang putih 8 siung
-Bawang merah 4 butir
-Kemiri 5 butir, sangrai
-Kunyit 3 cm
-Jahe 2 cm
-Ketumbar ½ sendok makan
-Gula merah 1 ¼ sendok teh, sisir
BAHAN PELENGKAP :
-Daun selada keriting
-Nasi putih
-Sosis
-Nori
-Roti/ kue (sesuai selera)

CARA MEMBUAT :
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan sayap ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga meresap dan bumbu mengering. Angkat dan dinginkan
3. Panaskan minyak. Goreng diatas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
4. Panaskan minyak. Goreng lengkuas hingga matang dan berwana kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan
5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya hingga menyerupai bentuk seperti pada gambarnya.
Pin It

You have no rights to post comments


Kue Iwel

02-07-2011 Hits:0 Kreasi Jajanan Berbahan Ketan Hitam adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

 Bahan:- Tepung ketan hitam 250 gram, sangrai- Kelapa parut memanjang 125 gram- Garam 1/2 sendok teh

Read more

Apel Goreng Keju

24-06-2010 Hits:3558 Buah Goreng Balut Tepung adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Apel hijau 3 buah, kupas, potong bulat tipis buang tengahnya, rendam dalam air (tebal 1 – 2 cm)- Keju cheddar 50 gram, parut- Minyak goreng secukupnya

Read more

Bunga Dimsum Bayam Merah

04-03-2015 Hits:2574 Serba Bayam Merah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN ISI :- Fillet ayam 500 gram, cincang halus daging dan kulitnya- Tahu cina 1 buah, haluskan

Read more

Nasi Cumi Sawi Hijau

05-06-2015 Hits:685 Menu Keluarga Ekonomis Nan Nikmat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Minyak sayur 1 sendok makan- Bawang putih 1 siung, cincang halus

Read more

Brownies Pandan Kurma

04-08-2015 Hits:1971 Variasi Camilan Legit Serba Kurma Untuk Sajian Ied adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Tepung terigu protein sedang 225 gram- Pasta pandan 1 sendok makan

Read more

Pandan Kacang

24-02-2010 Hits:3101 Kue Ayas adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :-    Tepung ketan 150 gram -    Gula pasir 125 gram -    Garam secukupnya -    Santan 300 ml -    Pasta pandan 1 sendok teh -    Minyak goreng / minyak sayur...

Read more

Dendeng Ragi Ayam

01-09-2010 Hits:7075 Lauk Kering Untuk Pesanan Sahur adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Daging ayam fillet 250 gram, potong tipis lebar 4 x 4 cm- Kelapa sedang 1/2 butir, parut memanjang, sangrai- Santan 100 ml

Read more

Lapis Legit Busa Cokelat

26-05-2015 Hits:1780 Segarnya Hidangan Penutup Untuk Makan Malam Istime adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN A:- Agar–agar bubuk warna cokelat 1 bungkus- Air 500 ml

Read more

Saraba Makasar

30-03-2015 Hits:2601 Menjelajahi Kuliner Citarasa Sulawesi Selatan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Jahe 200 gram, bersihkan dan memarkan- Gula merah aren 4 keping

Read more

Mango Pudding Layer On The Jar

17-12-2014 Hits:2293 Segarnya Aneka Puding Buah Dalam Wadah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN PUDING I :- Susu cair 1000 ml- Jus mangga 250 ml- Mangga gedong 200 gram, blender halus

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 50 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami