< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Sayap Ayam Goreng Lengkuas


BAHAN :
-Sayap ayam 10 buah
-Lengkuas 150 gram (parut)
-Serai 2 batang, ambil bagian putihnya dan memarkan
-Air asam jawa 1 sendok makan
-Santan 300 ml
-Daun salam 2 lembar
-Garam secukupnya
-Gula merah 1 sendok makan, sisir
-Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
-Bawang putih 8 siung
-Bawang merah 4 butir
-Kemiri 5 butir, sangrai
-Kunyit 3 cm
-Jahe 2 cm
-Ketumbar ½ sendok makan
-Gula merah 1 ¼ sendok teh, sisir
BAHAN PELENGKAP :
-Daun selada keriting
-Nasi putih
-Sosis
-Nori
-Roti/ kue (sesuai selera)

CARA MEMBUAT :
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan sayap ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga meresap dan bumbu mengering. Angkat dan dinginkan
3. Panaskan minyak. Goreng diatas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
4. Panaskan minyak. Goreng lengkuas hingga matang dan berwana kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan
5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya hingga menyerupai bentuk seperti pada gambarnya.
Pin It

You have no rights to post comments


Kekian Komplit

09-11-2010 Hits:3501 Bekal Sekolah ala Bento admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Udang kupas 100 gram, cincang halus- Daging ayam giling 100 gram- Tepung kanji 75 gram

Read more

Tumis Mercon

15-09-2011 Hits:1443 Cabe Rawit Pedasnya Selangit adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Kangkung 400 gram, potong-potong- Daging ayam fillet 200 gram, potong tipis memanjang

Read more

Karamel Lapis Nangka

21-09-2010 Hits:2488 Puding Cup Teman Sajian Lebaran adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN (KARAMEL):- Gula pasir 100 gram- Air 200 ml- Agar-agar bubuk putih 7 gram- Susu cair cokelat 400 ml- Vanili bubuk 1/4 sendok teh

Read more

Roti Gulung Bakar

16-03-2011 Hits:2525 Sajian Roti Bakar Untuk Sarapan admin1 - avatar admin1

BAHAN:-Roti tawar putih tanpa kulit 8 lembar-Daun bawang secukupnya

Read more

Samosa Kari Sosis Sayuran

01-10-2014 Hits:2445 Gurihnya Snack Serba Digoreng Untuk Camilan Sore adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Kulit lumpia 20 buah, siap pakai- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Read more

Clown Party Cookies

30-03-2015 Hits:2238 Serba Cantik Nan Lucu Untuk Souvenir Ultah Si Keci adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Margarin 75 gram- Mentega tawar dingin 150 gr

Read more

Jus Jambu Merah Berbintik

11-03-2015 Hits:2509 Sajian Bergizi Untuk Cegah Demam Berdarah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Bubble warna warni 50 gram, siap pakai- Sirup vanili 100 ml- Air 50 ml

Read more

Bongko Roti

19-07-2011 Hits:2927 Bongko Manis & Gurih adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :- Roti tawar kentang (sesuai selera) 8 lembar, potong dadu kecil- Santan 200 ml

Read more

Semur Ayam Bersantan (Betawi)

19-08-2011 Hits:2665 Gurihnya Masakan Bersantan Rasa Nusantara adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Kentang 150 gram, potong memanjang, goreng- Ayam 500 gram, potong 4 – 5 bagian

Read more

Baso Malang

09-04-2015 Hits:2675 Jajanan Kaki Lima Untuk Hidangan Gubukan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN BASO :- Daging sapi sengkel segar 500 gram, buang urat- Garam 4 sendok teh

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 25 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami