< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Sayap Ayam Goreng Lengkuas


BAHAN :
-Sayap ayam 10 buah
-Lengkuas 150 gram (parut)
-Serai 2 batang, ambil bagian putihnya dan memarkan
-Air asam jawa 1 sendok makan
-Santan 300 ml
-Daun salam 2 lembar
-Garam secukupnya
-Gula merah 1 sendok makan, sisir
-Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
-Bawang putih 8 siung
-Bawang merah 4 butir
-Kemiri 5 butir, sangrai
-Kunyit 3 cm
-Jahe 2 cm
-Ketumbar ½ sendok makan
-Gula merah 1 ¼ sendok teh, sisir
BAHAN PELENGKAP :
-Daun selada keriting
-Nasi putih
-Sosis
-Nori
-Roti/ kue (sesuai selera)

CARA MEMBUAT :
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan sayap ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga meresap dan bumbu mengering. Angkat dan dinginkan
3. Panaskan minyak. Goreng diatas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
4. Panaskan minyak. Goreng lengkuas hingga matang dan berwana kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan
5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya hingga menyerupai bentuk seperti pada gambarnya.
Pin It

You have no rights to post comments


Sayur Kacang Jamur

03-10-2011 Hits:1174 Resep Kreasi: Ida - Surabaya adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Kacang panjang 200 gram, potong 3 cm- Jamur merang 100 gram- Santan 400 ml

Read more

Tumis Kembang Kol

11-01-2011 Hits:2428 Tumisan Praktis Untuk Sarapan admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Kembang kol (bunga kol) 300 gram, potong sesuai kuntum- Daging Ayam dada 100 gram, potong tipis.

Read more

Colenak

10-08-2011 Hits:2774 Serba Serbi Dari Tape Singkong adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tape singkong 400 gram- Margarin 100 gram

Read more

Uta Dada (Sulawesi Tengah)

20-08-2011 Hits:2553 Gurihnya Masakan Bersantan Rasa Nusantara adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Daging ikan tongkol segar 500 gram, potong, menjadi 3 - 4 bagian- Santan encer 250 ml- Santan kental 100 ml

Read more

Tips & Trik Sukses Membuat Kue Kerin…

22-07-2016 Hits:792 Aneka Roti & Cake adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

-Siapkan semua peralatan sesuai kebutuhan, lalu gunakan loyang khusus kue kering yang berdinding rendah-Pilihlah bahan baku yang berkualitas baik karena bisa berpengaruh pada rasa, aroma dan penampilan kukis.

Read more

Manggo Choco Cup Cake

23-12-2014 Hits:2438 Nikmatnya Variasi Olahan Serba Mangga Untuk Teman adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Margarin 100 gram- Cokelat masak putih 150 gram, potong – potong- Mangga gedong 150 gram, blender halus

Read more

Kella Pate Kopeteng Kemangi

13-08-2015 Hits:1938 Cicipi Sajian Khas Nusantara Saat Lebaran adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Kepiting 2 ekor- Jahe 2 cm

Read more

Sup Iga Belimbing Wuluh

28-07-2015 Hits:1813 Siasati Sajian Sehat Untuk Jelang Lebaran adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Iga sapi 500 gram- Belimbing wuluh 5 buah, iris tipis

Read more

Roti Nanas Keju

09-04-2011 Hits:2676 Kudapan Manis Gurih Berpadu Keju adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan I:-Roti tawar putih 8 lembar, cetak bentuk bunga (sesuai selera)-Nanas 200 gram, potong dadu

Read more

Puding Semangka

06-10-2010 Hits:1405 Resep Favorite adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN I:- Agar-agar bubuk warna hijau 7 gram- Susu cair 250 ml- Air 400 ml- Gula pasir 100 gram- Pewarna hijau secukupnya

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 62 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami