< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Sayap Ayam Goreng Lengkuas


BAHAN :
-Sayap ayam 10 buah
-Lengkuas 150 gram (parut)
-Serai 2 batang, ambil bagian putihnya dan memarkan
-Air asam jawa 1 sendok makan
-Santan 300 ml
-Daun salam 2 lembar
-Garam secukupnya
-Gula merah 1 sendok makan, sisir
-Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
-Bawang putih 8 siung
-Bawang merah 4 butir
-Kemiri 5 butir, sangrai
-Kunyit 3 cm
-Jahe 2 cm
-Ketumbar ½ sendok makan
-Gula merah 1 ¼ sendok teh, sisir
BAHAN PELENGKAP :
-Daun selada keriting
-Nasi putih
-Sosis
-Nori
-Roti/ kue (sesuai selera)

CARA MEMBUAT :
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan sayap ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga meresap dan bumbu mengering. Angkat dan dinginkan
3. Panaskan minyak. Goreng diatas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
4. Panaskan minyak. Goreng lengkuas hingga matang dan berwana kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan
5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya hingga menyerupai bentuk seperti pada gambarnya.
Pin It

You have no rights to post comments


Kolak Pisang Hunkwe

11-10-2011 Hits:2568 Yang Manis Untuk Takjil adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Pisang tanduk 2 buah, kukus, potong serong setebal 2 cm- Tepung hunkwe 100 gram- Gula pasir 150 gram

Read more

Sup Bola Ikan Salmon

13-03-2015 Hits:1953 Sering Kejang, Berpengaruhkah Tumbuh Kembang Anak adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Bola ikan salmon 100 gram, siap pakai- Kacang merah segar 25 gram- Jamur kancing segar 3 buah, potong tiap jamur jadi 6

Read more

Sandwich Isi Ragout

12-08-2010 Hits:3108 Roti Isi Bekal Sekolah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Roti hot dog (bun longjohn) polos 4 buah- Daun selada 4 lembar- Timun secukupnya, potong tipis- Tomat secukupnya, potong tipis- Daging sapi giling 100 gram

Read more

Sayap Ayam Goreng Lengkuas

12-07-2016 Hits:8636 Bekal Praktis Untuk Anak adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :-Sayap ayam 10 buah-Lengkuas 150 gram (parut)

Read more

Sosis Gurih

05-05-2011 Hits:2913 Molen Mini Manis & Gurih adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar 200 gram-Tepung maizena 15 gram-Margarin 50 gram

Read more

Botok Nasi Jagung

23-05-2011 Hits:2327 Sarapan Praktis Nan Menyenangkan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-Beras 250 gram, cuci bersih-Jagung manis pipilan 100 gram-Hati ampela ayam 2 pasang, rebus, potong tipis kecil

Read more

Keju Tabur Katsuobushi

27-07-2009 Hits:2152 Roti Bangel admin1 - avatar admin1

  Bahan :-    Tepung terigu protein tinggi 250 gram-    Ragi instan 4 gram-    Garam 3 gram-    Gula pasir 25 gram-    Mentega 50 gram-    Bread improver 1 gram-    Telur ayam 1...

Read more

Bunga Cronut Wortel Ragout Ayam Jamur

01-10-2014 Hits:2117 Gurihnya Snack Serba Digoreng Untuk Camilan Sore adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Tepung terigu protein tinggi 700 gram- Tepung terigu protein sedang 300 gram- Bread improver 10 gram

Read more

Churros Rainbow Saus Caramel Almond

06-01-2015 Hits:2555 Variasi Churros Untuk Sajian Di Meja Natal adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Air 300 ml- Margarin 15 gram- Gula pasir 50 gram

Read more

Tips & Trik Sukses Membuat Kue Kerin…

22-07-2016 Hits:653 Aneka Roti & Cake adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

-Siapkan semua peralatan sesuai kebutuhan, lalu gunakan loyang khusus kue kering yang berdinding rendah-Pilihlah bahan baku yang berkualitas baik karena bisa berpengaruh pada rasa, aroma dan penampilan kukis.

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 58 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami