< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Chicken Teriyaki Pao


BAHAN :
-Tepung terigu protein tinggi 1000 gram
-Gula halus 200 gram
-Ragi instan 10 gram
-Susu bubuk 10 gram
-Baking powder 3 gram
-Mentega putih 100 gram
-Air 460 ml
-Pewarna makanan warna merah
-Pewarna makanan warna kuning
-Pewarna makanan warna hitam

BAHAN ISI :
-Ayam giling 400 gram
-Bawang Bombay ½ buah, cincang kasar
-Jamur kaleng 75 gram, iris tipis
-Merica hitam tumbuk kasar ½ sendok teh
-Gula pasir secukupnya
-Garam secukupnya
-Saus teriyaki 2 sendok makan
-Kecap manis 1 sendok teh
-Wijen putih ½ sendok teh, sangrai
-Minyak 1 sendok makan, untuk menumis

CARA MEMBUAT :
1. Isi : panaskan minyak, lalu tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan jamur dan aduk hingga rata
2. Masukkan saus teriyaki, kecap manis, garam, merica hitam dan gula pasir, aduk hingga rata. Tuangkan air dan masak hingga matang. Tambahkan wijen dan aduk hingga rata, angkat dan sisihkan
3. Campur tepung terigu protein tinggi, gula halus, ragi instan, susu bubuk dan baking powder. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal
4. Masukkan mentega putih, lalu uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan kurang lebih 10 menit. Ambil sedikit adonan dan bagi menjadi tiga bagian sama rata, lalu masing adonan di tambahi dengan pewarna merah, kuning dan hitam. Uleni masing – masing adonan, lalu bulatkan dan sisihkan
5. Sisa adonan putih, lalu potong dan timbang seberat 40 gram, lalu bulatkan dan istirahatkan kembali kurang lebih selama 5 menit. Kempiskan adonan, lalu isi dengan bahan isi.
6. Bentuk bulat dan tata dengan adonan pewarna hingga menyerupai bentuk seperti ayam diatas kertas pao, lalu biarkan hingga adonan mengembang kurang lebih selama 20 menit.
7. Setelah mengembang, lalu kukus pao selama klurang lebih selama 12 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
Pin It

You have no rights to post comments


Kukis Tape Keju Cokelat

13-12-2014 Hits:2769 Renyahnya Variasi Kukis Tradisional Untuk Teman No adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Margarin 175 gram- Gula halus 75 gram- Tape singkong 75 gram

Read more

Clown Party Cookies

30-03-2015 Hits:2129 Serba Cantik Nan Lucu Untuk Souvenir Ultah Si Keci adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Margarin 75 gram- Mentega tawar dingin 150 gr

Read more

Sate Udang Cornflakes

28-08-2010 Hits:2913 Sate Imut Cocok Untuk Bekal adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Udang kupas 250 gram, cincang halus- Cornflakes 50 gram, haluskan- Daun seledri 1 batang, cincang halus- Merica bubuk 1/4 sendok teh- Garam secukupnya

Read more

Ketan Salak Fantasi

21-02-2011 Hits:5172 Jajanan Mungil nan Manis admin1 - avatar admin1

  BAHAN:-Beras ketan putih 700 gram, cuci bersih, rendam 3 jam-Santan 700 ml 

Read more

Kroket Sosis BBQ

08-04-2011 Hits:2824 Jajanan Pengisi Kotak Ultah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan kulit:-Kentang 500 gram, kupas, goreng, haluskan-Garam 1/2 sendok teh-Gula pasir 1 sendok makan

Read more

Rawon Surabaya

12-10-2015 Hits:1847 Sajian Yang Berkuah Nan Hangat Ala Jajanan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Daging tetelan 400 gram- Air 1500 ml

Read more

Wu Tien Seafood Sayuran

16-03-2015 Hits:1016 Suguhan Dim Sum Khas Imlek adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Fillet ikan 100 gram, haluskan- Udang 150 gram, kupas dan cincang halus- Daging kepiting 50 gram

Read more

Daging Goreng Cabe Hijau

21-12-2009 Hits:1317 Menu Hemat Untuk Keluarga adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Daging sapi has dalam 250 gram, potong tipis-    Bawang putih 3 siung, haluskan-    Ketumbar bubuk 1 sendok teh-    Garam 1 sendok teh-    Minyak goreng secukupnya, untuk menggorengLapisan (aduk rata):-   ...

Read more

Roti Gulung Abon Ayam

18-07-2011 Hits:1976 Roti Gulung Ala Bogasari adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :- Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar 500 gram- Gula pasir 75 gram- Ragi instan 5 gram

Read more

Krasikan

17-07-2010 Hits:3147 Sajian Lain dari Kota Solo adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Beras ketan putih 150 gram- Kelapa parut memanjang 125 gram- Santan 100 ml- Gula pasir 125 gram, sisir halus- Vanili bubuk 1/4 sendok teh

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 31 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami