< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Chicken Teriyaki Pao


BAHAN :
-Tepung terigu protein tinggi 1000 gram
-Gula halus 200 gram
-Ragi instan 10 gram
-Susu bubuk 10 gram
-Baking powder 3 gram
-Mentega putih 100 gram
-Air 460 ml
-Pewarna makanan warna merah
-Pewarna makanan warna kuning
-Pewarna makanan warna hitam

BAHAN ISI :
-Ayam giling 400 gram
-Bawang Bombay ½ buah, cincang kasar
-Jamur kaleng 75 gram, iris tipis
-Merica hitam tumbuk kasar ½ sendok teh
-Gula pasir secukupnya
-Garam secukupnya
-Saus teriyaki 2 sendok makan
-Kecap manis 1 sendok teh
-Wijen putih ½ sendok teh, sangrai
-Minyak 1 sendok makan, untuk menumis

CARA MEMBUAT :
1. Isi : panaskan minyak, lalu tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan jamur dan aduk hingga rata
2. Masukkan saus teriyaki, kecap manis, garam, merica hitam dan gula pasir, aduk hingga rata. Tuangkan air dan masak hingga matang. Tambahkan wijen dan aduk hingga rata, angkat dan sisihkan
3. Campur tepung terigu protein tinggi, gula halus, ragi instan, susu bubuk dan baking powder. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal
4. Masukkan mentega putih, lalu uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan kurang lebih 10 menit. Ambil sedikit adonan dan bagi menjadi tiga bagian sama rata, lalu masing adonan di tambahi dengan pewarna merah, kuning dan hitam. Uleni masing – masing adonan, lalu bulatkan dan sisihkan
5. Sisa adonan putih, lalu potong dan timbang seberat 40 gram, lalu bulatkan dan istirahatkan kembali kurang lebih selama 5 menit. Kempiskan adonan, lalu isi dengan bahan isi.
6. Bentuk bulat dan tata dengan adonan pewarna hingga menyerupai bentuk seperti ayam diatas kertas pao, lalu biarkan hingga adonan mengembang kurang lebih selama 20 menit.
7. Setelah mengembang, lalu kukus pao selama klurang lebih selama 12 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
Pin It

You have no rights to post comments


Crescent Kacang

06-09-2011 Hits:2538 Kue Kering Rasa Keju adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan A :- Mentega 150 gram- Gula halus 1 sendok makan- Keju cheddar 50 gram, parut

Read more

Hati Pisang Choco

25-02-2015 Hits:2055 Sajian Bergizi Untuk Diet Parkinson adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Santan 800 ml- Daun pandan 2 lembar, ikat- Gula pasir 150 gram

Read more

Zuppa Sup Ayam

05-10-2011 Hits:1171 Sup Ayam adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Daging ayam 500 gram, rebus, ambil dagingnya, potong dadu- Sosis sapi asap 6 buah, potong bulat tipis

Read more

Gulai Pakis

21-12-2009 Hits:2115 Daun Pakis, Tanaman Hias yang Bisa Disantap adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Daun pakis muda 200 gram, siangi-    Petai 10 buah-    Udang 250 gram, buang kepala dan kulitnya-    Santan kental 200 ml-    Santan cair 700 ml-    Serai 1 batang, memarkan-    Daun...

Read more

Jus Jambu Merah Berbintik

11-03-2015 Hits:2092 Sajian Bergizi Untuk Cegah Demam Berdarah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Bubble warna warni 50 gram, siap pakai- Sirup vanili 100 ml- Air 50 ml

Read more

Emplod

19-03-2010 Hits:1067 Citarasa adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Kulit singkong 250 gram, buang kulit arinya, rendam semalam, potong korek api.-    Cabe merah 2 buah, potong serong-    Cabe hijau 2 buah, potong serong-    Tomat 1 buah, potong-potong

Read more

Tumis Terong Seafood Cabe Hijau

08-04-2015 Hits:964 Resep Kreasi: Agni Andrea – Padang adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Terong ungu 4 buah, potong bulat- Udang 100 gram, kupas dan sisakan ekornya

Read more

Lemper Gulung Isi Oncom

21-05-2015 Hits:1900 Variasi Kombinasi Jajan Basah dan Gorengan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Telur ayam 2 butir, buat dadar tipisBAHAN ONCOM :- Oncom 150 gram, cincang kasar

Read more

Granita Melon

11-08-2009 Hits:3119 Segarnya Granita Rasa Buah admin1 - avatar admin1

Bahan:-    Melon 500  gram, kupas, potong dadu-    Air 700 ml-    Susu kental manis 100 ml-    Yoghurt rasa vanilla 100 ml-    Sirup rasa melon 100 ml

Read more

Oreo Goreng

12-11-2014 Hits:2837 Nikmati Snack Praktis ala Asia Untuk Arisan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Biskuit oreo 1 bungkus- Tepung terigu 125 gram- Gula halus 1 sendok makan

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 77 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami