< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

Chicken Teriyaki Pao


BAHAN :
-Tepung terigu protein tinggi 1000 gram
-Gula halus 200 gram
-Ragi instan 10 gram
-Susu bubuk 10 gram
-Baking powder 3 gram
-Mentega putih 100 gram
-Air 460 ml
-Pewarna makanan warna merah
-Pewarna makanan warna kuning
-Pewarna makanan warna hitam

BAHAN ISI :
-Ayam giling 400 gram
-Bawang Bombay ½ buah, cincang kasar
-Jamur kaleng 75 gram, iris tipis
-Merica hitam tumbuk kasar ½ sendok teh
-Gula pasir secukupnya
-Garam secukupnya
-Saus teriyaki 2 sendok makan
-Kecap manis 1 sendok teh
-Wijen putih ½ sendok teh, sangrai
-Minyak 1 sendok makan, untuk menumis

CARA MEMBUAT :
1. Isi : panaskan minyak, lalu tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan jamur dan aduk hingga rata
2. Masukkan saus teriyaki, kecap manis, garam, merica hitam dan gula pasir, aduk hingga rata. Tuangkan air dan masak hingga matang. Tambahkan wijen dan aduk hingga rata, angkat dan sisihkan
3. Campur tepung terigu protein tinggi, gula halus, ragi instan, susu bubuk dan baking powder. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal
4. Masukkan mentega putih, lalu uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan kurang lebih 10 menit. Ambil sedikit adonan dan bagi menjadi tiga bagian sama rata, lalu masing adonan di tambahi dengan pewarna merah, kuning dan hitam. Uleni masing – masing adonan, lalu bulatkan dan sisihkan
5. Sisa adonan putih, lalu potong dan timbang seberat 40 gram, lalu bulatkan dan istirahatkan kembali kurang lebih selama 5 menit. Kempiskan adonan, lalu isi dengan bahan isi.
6. Bentuk bulat dan tata dengan adonan pewarna hingga menyerupai bentuk seperti ayam diatas kertas pao, lalu biarkan hingga adonan mengembang kurang lebih selama 20 menit.
7. Setelah mengembang, lalu kukus pao selama klurang lebih selama 12 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
Pin It

You have no rights to post comments


Gugelhupf

24-11-2010 Hits:1100 Cake dan Roti ala Manca Bersama admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 225 gram- Ragi instan 7 gram

Read more

Rice Bowl Ayam Saus Tiram

11-04-2011 Hits:2150 Rice Bowl Untuk Sarapan Pagi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:-Nasi putih hangat 250 gram, siap pakai-Daging ayam 200 gram, potong tipis-Wortel 1 buah, potong serong tipis, bentuk bunga

Read more

Cake Keranjang Anggur

25-02-2011 Hits:1770 Cake Hantaran Tahun Baru ala Bogasari admin1 - avatar admin1

  BAHAN:-Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 100 gram-Telur ayam 2 butir 

Read more

Nasi Tim Ayam

21-04-2010 Hits:1265 Set Menu Akhir Pekan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Beras 250 gram, cuci,  tiriskan- Garam 1/2 sendok makan- Sereh 1 batang- Santan 100 ml- Air kaldu ayam 150 ml- Minyak goreng 2 sendok   makan

Read more

Puding Cake Biskuit Cokelat

29-07-2015 Hits:1797 Segarnya Minuman & Puding Serba Cokelat Untuk Takj adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN PUDING I:- Susu cair 500 ml- Agar – agar bubuk warna putih 7 gram

Read more

Semprit Alpukat Almond

20-11-2014 Hits:2400 Renyahnya Variasi Semprit Untuk Teman Nonton TV adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Tepung sagu tani/kanji/tepung tapioka 600 gram- Margarin 350 gram- Essens alpukat 1 sendok teh

Read more

Batang Cornflake

24-06-2010 Hits:2908 Kukis Renyah Berpadu Cornflake adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein rendah 250 gram- Susu bubuk 30 gram- Cornflake 100 gram, blender halus- Mentega 200 gram- Gula bubuk 60 gram

Read more

Ikan Isi Tumis Bayam Jamur

08-01-2015 Hits:1868 Sajian Sehat Alami Untuk Atasi Diabetes adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Fillet ikan kakap 270 gram, masing – masing belah menjadi dua hingga menjadi 2 tumpuk- Air jeruk lemon 2 sendok teh

Read more

Es Campur Makaroni

05-09-2011 Hits:1320 Resep Ku adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Makaroni bentuk spiral (sesuai selera) 150 gram- Gula pasir 100 gram

Read more

Kepiting Asam Pedas

12-02-2015 Hits:2150 OlahanSeafood Populer ala Katering adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Kepiting sedang 4 ekor, bersihkan- Bawang putih 2 siung, memarkan- Wortel 50 gram, iris korek api halus 

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 44 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami