< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Chicken Teriyaki Pao


BAHAN :
-Tepung terigu protein tinggi 1000 gram
-Gula halus 200 gram
-Ragi instan 10 gram
-Susu bubuk 10 gram
-Baking powder 3 gram
-Mentega putih 100 gram
-Air 460 ml
-Pewarna makanan warna merah
-Pewarna makanan warna kuning
-Pewarna makanan warna hitam

BAHAN ISI :
-Ayam giling 400 gram
-Bawang Bombay ½ buah, cincang kasar
-Jamur kaleng 75 gram, iris tipis
-Merica hitam tumbuk kasar ½ sendok teh
-Gula pasir secukupnya
-Garam secukupnya
-Saus teriyaki 2 sendok makan
-Kecap manis 1 sendok teh
-Wijen putih ½ sendok teh, sangrai
-Minyak 1 sendok makan, untuk menumis

CARA MEMBUAT :
1. Isi : panaskan minyak, lalu tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan jamur dan aduk hingga rata
2. Masukkan saus teriyaki, kecap manis, garam, merica hitam dan gula pasir, aduk hingga rata. Tuangkan air dan masak hingga matang. Tambahkan wijen dan aduk hingga rata, angkat dan sisihkan
3. Campur tepung terigu protein tinggi, gula halus, ragi instan, susu bubuk dan baking powder. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal
4. Masukkan mentega putih, lalu uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan kurang lebih 10 menit. Ambil sedikit adonan dan bagi menjadi tiga bagian sama rata, lalu masing adonan di tambahi dengan pewarna merah, kuning dan hitam. Uleni masing – masing adonan, lalu bulatkan dan sisihkan
5. Sisa adonan putih, lalu potong dan timbang seberat 40 gram, lalu bulatkan dan istirahatkan kembali kurang lebih selama 5 menit. Kempiskan adonan, lalu isi dengan bahan isi.
6. Bentuk bulat dan tata dengan adonan pewarna hingga menyerupai bentuk seperti ayam diatas kertas pao, lalu biarkan hingga adonan mengembang kurang lebih selama 20 menit.
7. Setelah mengembang, lalu kukus pao selama klurang lebih selama 12 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
Pin It

You have no rights to post comments


Salad First Impressions

27-02-2015 Hits:1994 Set Menu Istimewa Saat Momen Romatis adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Apel 150 gram, potong dadu- Daun selada merah 100 gram, iris tipis- Kol merah 100 gram, bersihkan, iris tipis

Read more

Sapo Sayur

16-03-2011 Hits:2130 Olahan Sayur Masak Oriental admin1 - avatar admin1

BAHAN:-Sawi asin100 gram, potong 3 cm-Jamur shitake segar 5 buah, potong tipis-Wortel 100 gram, cetak bentuk bunga

Read more

Nasi Tuna Pedas

14-09-2011 Hits:1522 Cabe Rawit Pedasnya Selangit adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tuna segar 200 gram, kukus, suwir-suwir- Nasi putih 400 gram- Daun bawang 5 batang, potong tipis 0,5 cm

Read more

Spekuk Kismis Salju

26-07-2010 Hits:2941 Harumnya Kukis Beraroma Rempah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein rendah 300 gram- Cokelat bubuk 15 gram- Bumbu spekuk 10 gram- Susu bubuk 25 gram- Baking powder 1 sendok teh

Read more

Bihun Panggang

08-06-2010 Hits:2598 Sarapan Mengenyangkan Dengan Mi & Bihun adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Bihun kering 200 gram, seduh dengan air hangat, tiriskan- Jamur 75 gram, potong halus- Daging ayam giling 100 gram- Wortel 25 gram, serutu kasar- Telur ayam 4 butir, kocok

Read more

Serabi Pandan Kuah Klamud

12-09-2011 Hits:2753 Jajanan Aroma Pandan Berkinca adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 125 gram- Kuning telur 1 butir

Read more

Samosa Kari Sosis Sayuran

01-10-2014 Hits:2392 Gurihnya Snack Serba Digoreng Untuk Camilan Sore adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Kulit lumpia 20 buah, siap pakai- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Read more

Dendeng Ragi Ayam

01-09-2010 Hits:7099 Lauk Kering Untuk Pesanan Sahur adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Daging ayam fillet 250 gram, potong tipis lebar 4 x 4 cm- Kelapa sedang 1/2 butir, parut memanjang, sangrai- Santan 100 ml

Read more

Colenak

10-08-2011 Hits:2748 Serba Serbi Dari Tape Singkong adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tape singkong 400 gram- Margarin 100 gram

Read more

Makaroni Panggang Daging Asap

24-02-2010 Hits:3056 Makaroni adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Makaroni 100 gram-    Daging asap 2 lembar, cincang kasar-    Keju cheddar 50 gram, parut-    Telur ayam 2 butir-    Susu cair 200 ml-    Merica bubuk 1/2 sendok teh-    Pala bubuk...

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 67 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami