< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Chicken Teriyaki Pao


BAHAN :
-Tepung terigu protein tinggi 1000 gram
-Gula halus 200 gram
-Ragi instan 10 gram
-Susu bubuk 10 gram
-Baking powder 3 gram
-Mentega putih 100 gram
-Air 460 ml
-Pewarna makanan warna merah
-Pewarna makanan warna kuning
-Pewarna makanan warna hitam

BAHAN ISI :
-Ayam giling 400 gram
-Bawang Bombay ½ buah, cincang kasar
-Jamur kaleng 75 gram, iris tipis
-Merica hitam tumbuk kasar ½ sendok teh
-Gula pasir secukupnya
-Garam secukupnya
-Saus teriyaki 2 sendok makan
-Kecap manis 1 sendok teh
-Wijen putih ½ sendok teh, sangrai
-Minyak 1 sendok makan, untuk menumis

CARA MEMBUAT :
1. Isi : panaskan minyak, lalu tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan jamur dan aduk hingga rata
2. Masukkan saus teriyaki, kecap manis, garam, merica hitam dan gula pasir, aduk hingga rata. Tuangkan air dan masak hingga matang. Tambahkan wijen dan aduk hingga rata, angkat dan sisihkan
3. Campur tepung terigu protein tinggi, gula halus, ragi instan, susu bubuk dan baking powder. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal
4. Masukkan mentega putih, lalu uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan kurang lebih 10 menit. Ambil sedikit adonan dan bagi menjadi tiga bagian sama rata, lalu masing adonan di tambahi dengan pewarna merah, kuning dan hitam. Uleni masing – masing adonan, lalu bulatkan dan sisihkan
5. Sisa adonan putih, lalu potong dan timbang seberat 40 gram, lalu bulatkan dan istirahatkan kembali kurang lebih selama 5 menit. Kempiskan adonan, lalu isi dengan bahan isi.
6. Bentuk bulat dan tata dengan adonan pewarna hingga menyerupai bentuk seperti ayam diatas kertas pao, lalu biarkan hingga adonan mengembang kurang lebih selama 20 menit.
7. Setelah mengembang, lalu kukus pao selama klurang lebih selama 12 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
Pin It

You have no rights to post comments


Kelamud Goreng Saus Karamel

01-06-2010 Hits:2933 Buah Goreng Balut Tepung adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Kelapa muda 2 butir, kerok memanjang, tiriskan- Minyak goreng secukupnyaLAPISAN:- Tepung terigu protein sedang 150 gram- Tepung beras 50 gram

Read more

Chicken Schnitzel

09-06-2015 Hits:1233 Sajian Populer Untuk Yang Terkasih adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Fillet dada ayam 1 buah (320 gram), potong vertical dua bagian dan belah tipis, memarkan- Garam ½ sendok teh

Read more

Smoothies Wortel Soya Madu

17-11-2015 Hits:2458 Menjaga Kesehatan Mata Dengan Makanan Bernutrisi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Wortel buah 900 gram- Susu kedelai 800 ml

Read more

Bistik Saus Oriental

01-08-2011 Hits:2504 Sajian Bistik adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Daging has dalam 250 gram, potong 2 cm- Kecap manis 1 sendok makan- Kecap asin 1 sendok makan

Read more

Serabi Pizza Hitam

18-06-2014 Hits:2820 Nikmati Variasi Sajian Mini Serba Hitam adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN SERABI :- Tepung terigu protein sedang 100 gram- Tepung ketan hitam 50 gram- Garam ½ sendok teh  

Read more

Onde-Onde Tertawa

21-04-2011 Hits:2460 Usaha Onde-Onde adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :-Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 500 gram-Telur ayam 4 butir-Gula pasir 150 gram  

Read more

Ulil Buah Warna Warni

17-06-2015 Hits:3671 Nikmati Sajian Legit Yang Menggoda Untuk Si Kecil adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN A :- Tepung terigu protein sedang 225 gram- Susu bubuk 2 sendok makan

Read more

Kolak Pisang Bakar

08-04-2015 Hits:1934 Hangat dan Legitnya Kolak Variasi Isi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Pisang raja 5 buah- Kolang-kaling 100 gram, potong-potong

Read more

Kroket Kentang Keju

11-01-2011 Hits:1851 Gurihnya TEPUNG ROTI Buatan Sendiri admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Kentang 750 gram- Keju cheddar parut 50 gram- Kuning telur 1 butir

Read more

Singkong Balok Pedas Manis

04-07-2011 Hits:0 Umbi Goreng Tabur Bumbu Praktis adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Singkong 1 kg- Air kapur sirih 1 sendok makan- Air secukupnya untuk merendam

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 57 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami