< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Swiss Roll Heart Strawberry Cake


BAHAN ROLL CAKE :
- Telur ayam 3 butir
- Gula pasir 80 gram
- Cake Emulsifier 1 sendok teh {mosimage}
- Susu segar 25 ml
- Tepung terigu protein sedang 80 gram
- Maizena 20 gram
- Margarin 100 gram, lelehkan
- Pasta strawberry 1 sendok teh
- Pewarna makanan warna merah muda dan merah secukupnya
BAHAN OLESAN :
- Cream cheese 100 gram
- Keju cheddar 50 gram, parut
- Cake strawberry bentuk hati, siap pakai

CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier, susu segar dan tepung terigu hingga mengembang.
2. Masukkan margarin dan pasta strawberry sambil diaduk sedikit demi sedikit. Ambil sedikit adonan, lalu tambahkan merah dan aduk hingga rata. Sisa adonan tambahkan pewarna merah muda pada adonan yang tersisa, lalu aduk hingga rata.
3. Siapkan loyang persegi yang sudah dialasi kertas baking/ kertas roti, buat bentuk hati dengan adonan berwarna
merah. Tuangkan adonan warna merah muda diatasnya dan ratakan
4. Panggang dengan suhu 190° C selama ± 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Oles cake dengan cream cheese, lalu taburi keju cheddar dan tata cake bentuk hati di bagian tengahnya. Gulung dan padatkan , lalu potong - potong.
5. Sajikan.
Pin It

You have no rights to post comments


Chicken Black Pepper Sauce

20-04-2010 Hits:1590 Sajian Berlapis Tepung Roti adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Daging ayam fillet 250 gram,  potong tipis lebar- Merica bubuk 1/4 sendok teh- Garam secukupnya- Telur ayam 1 butir, kocok- Tepung panir 100 gram- Minyak goreng secukupnya

Read more

Klamud Kobacha

01-10-2014 Hits:3928 Nikmatnya Kesegaran Es Berpadu Kelapa Muda adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN I:- Kobacha (labu kuning Jepang) 400 gram, cetak bentuk bulat- Gula pasir 100 gram- Air 250 ml

Read more

Sup Udang Santan Pedas (Medan)

20-08-2011 Hits:2522 Gurihnya Masakan Bersantan Rasa Nusantara adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Udang segar 300 gram, kupas, bersihkan dan tinggalkan ekornya- Jamur kancing 100 gram, masingmasing

Read more

Ikan Gurami Bakar Cianjur

26-01-2015 Hits:2388 Harumnya AromaIkan Bakar Nusantara ala Katering adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Ikan gurami 2 ekor ( 800 gram), kerat – kerat- Air jeruk nipis 2 sendok teh- Garam 1 sendok teh

Read more

Gabus Pucung

26-09-2011 Hits:2383 Nikmatnya Sajian Khas Betawi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Ikan gabus 2 ekor (500 gram), bersihkan kotorannya- Air jeruk nipis 1 sendok teh

Read more

Serba-Serbi Tentang Tepung Beras

21-04-2010 Hits:5676 Kamus Dapur adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Tepung beras sudah tidak asing lagi dalam sajian tradisional kita, terutama dalam pembuatan kue-kue Indonesia. Begitu banyak jenis jajanan terutama jajanan tradisional yang bisa kita buat dari tepung beras. Lantas...

Read more

Kukis Kacang Mete

01-05-2010 Hits:3313 Kukis Bertabur Aneka Kacang adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein sedang 200 gram- Kacang mete 125 gram, sangrai, haluskan- Susu bubuk 25 gram- Gula halus 50 gram- Margarin 75 gram

Read more

Kompyang Santan

10-03-2010 Hits:2129 4 Variasi Roti Kompyang adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Tepung terigu protein tinggi 250 gram-    Ragi instan 4 gram-    Garam 3 gram-    Santan 175 gramTaburan & olesan:-    Kuning telur 1 butir-    Wijen hitam secukupnya

Read more

Temo Coe

04-07-2011 Hits:0 Kreasi Jajanan Berbahan Ketan Hitam adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :- Tepung ketan hitam 150 gram- Tepung ketan putih 50 gram- Santan hangat 100 - 150 ml

Read more

Kacang Polong

24-02-2010 Hits:2912 Kue Kering adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Tepung terigu protein sedang 225 gram-    Kacang polong kering 100 gram, haluskan-    Mentega 125 gram-    Telur ayam 1 butir-    Kuning telur 1 butir-    Garam 1/4 sendok teh-    Mayonnaise 1...

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 200 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami