< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Ikan Sawi Kukus


BAHAN:
- Daun sawi putih yang lebar 8 lembar, seduh dengan air hingga layu
- Daging ikan kakap putih 125 gram, haluskan
- Daging kepiting 125 grram
- Jahe 1 cm, cincang
- Garam secukupnya
- Minyak wijen 1/2 sendok teh
- Putih telur 1 butir
BAHAN SAUS:
- Air kaldu ayam 200 ml
- Minyak sayur 1 sendok makan
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Kecap asin 1 sendok teh
- Saus tiram 1 sendok makan
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
- Wortel 50 gram, potong dadu
- Kacang polong 50 gram

CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan kecuali sawi putih, aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil daun sawi letakkan pada alas datar, masukkan adonan ikan di tengah daun dan gulung hingga padat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Kukus gulungan ikan selama 15 menit hingga matang, angkat dan potong-potong sesuai selera.
4. Saus: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kaldu, wortel, dan kacang polong, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir dan larutan maizena, masakan larutan maizena, aduk hingga mengental dan matang, angkat.
5. Sajikan ikan gulung dengan saus.
Pin It

You have no rights to post comments


Bandros Pandan

22-04-2010 Hits:3394 4 Jajanan Tradisional dari Tepung Beras adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN A:- Tepung beras 50 gram- Santan 200 ml- Daun pandan 1 lembar- Garam ¼ sendok teh

Read more

Bola-Bola Cokelat

15-11-2010 Hits:2068 Petit Four Citarasa Cokelat admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Biskuit cokelat 200 gram- Mentega 2 sendok makan- Selai cokelat 6 sendok makan- Susu kental manis cokelat 5 sendok makan

Read more

Fish With Bit Sauce

21-05-2015 Hits:1260 Merahnya Buah Bit, Yang Semerah Khasiatnya adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Fillet kakap 3 buah- Air jeruk lemon 1 sendok teh

Read more

Demo Masak untuk Wirausaha Bersama Lezat

17-06-2016 Hits:455 Demo Masak untuk Wirausaha Bersama Lezat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

     Pelaksanaan pelatihan untuk wirausaha kuliner kembali digelar bersama Lezat Mantap dan Hebat. Acara ini digelar di BG Junction pada 17-19 Maret 2016 dan berlangsung sangat meriah. Ratusan ibu-ibu dari...

Read more

Widaran Kornet

27-07-2010 Hits:3121 Variasi Widaran Camilan Gurih adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung sagu 150 gram- Tepung kanji 125 gram- Telur ayam 2 butir- Daging kornet 75 gram- Garam 1/2 sendok teh

Read more

Ketoprak

26-09-2011 Hits:2687 Nikmatnya Sajian Khas Betawi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tahu putih 4 buah- Bawang putih 2 siung, haluskan- Garam 1/2 sendok teh

Read more

Sandwich Hitam Orak Arik Telur Jamur

28-05-2015 Hits:1920 Diet Alami Nan Bernutrisi Ala Vegetarian adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Roti hitam 8 lembar , siap pakai- Keju lembaran 4 lembar

Read more

Puding Sutra Koktail

07-03-2011 Hits:2879 Bekal Liburan Tahun Baru admin1 - avatar admin1

BAHAN:-Agar-agar bubuk putih 7 gram-Gula pasir 50 gram-Susu cair rasa strawberry 500 ml

Read more

Tumis Bola Kornet

30-09-2010 Hits:1940 Resep Kreasiku adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Kacang panjang 200 gram, potong 3 cm- Cabe merah 2 buah, potong serong- Bawang Bombay 25 gram- Bawang putih 2 siung, potong tipis- Air kaldu ayam/sapi 250 ml

Read more

Sate Pusut

14-04-2015 Hits:2357 Sajian Eksotik Kuliner Khas NTB adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Daging has 600 gram- Air jeruk limau ¼ sendok teh

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 49 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami