< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Ikan Sawi Kukus


BAHAN:
- Daun sawi putih yang lebar 8 lembar, seduh dengan air hingga layu
- Daging ikan kakap putih 125 gram, haluskan
- Daging kepiting 125 grram
- Jahe 1 cm, cincang
- Garam secukupnya
- Minyak wijen 1/2 sendok teh
- Putih telur 1 butir
BAHAN SAUS:
- Air kaldu ayam 200 ml
- Minyak sayur 1 sendok makan
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Kecap asin 1 sendok teh
- Saus tiram 1 sendok makan
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
- Wortel 50 gram, potong dadu
- Kacang polong 50 gram

CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan kecuali sawi putih, aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil daun sawi letakkan pada alas datar, masukkan adonan ikan di tengah daun dan gulung hingga padat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Kukus gulungan ikan selama 15 menit hingga matang, angkat dan potong-potong sesuai selera.
4. Saus: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kaldu, wortel, dan kacang polong, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir dan larutan maizena, masakan larutan maizena, aduk hingga mengental dan matang, angkat.
5. Sajikan ikan gulung dengan saus.
Pin It

You have no rights to post comments


Es Buah Cincau

18-10-2011 Hits:1564 Kenyalnya Cincau Hitam adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Buah melon hijau 200 gram, cetak bulat- Buah semangka merah 200 gram, cetak bulat- Buah apel 200 gram, potong dadu

Read more

Mini Martabak Durian Ice Cream

22-04-2015 Hits:2238 Tips Sukses Membuat Martabak Manis adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Tepung terigu protein sedang 350 gram- Baking powder ½ sendok teh

Read more

Kacang Polong

24-02-2010 Hits:2947 Kue Kering adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Tepung terigu protein sedang 225 gram-    Kacang polong kering 100 gram, haluskan-    Mentega 125 gram-    Telur ayam 1 butir-    Kuning telur 1 butir-    Garam 1/4 sendok teh-    Mayonnaise 1...

Read more

Sosis Masak Kurma Lada Hitam

18-03-2015 Hits:1570 Hidangan Istimewa Nan Sehat Soup ala Mancanegara adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Sosis sapi , potong kerat – kerat- Kentang 100 gram, potong dadu kecil dan goreng berkulit

Read more

Bingka Ubi Cokelat

20-09-2010 Hits:3168 Aneka Rasa Bingka Jajanan Hari Raya adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Ubi ungu 300 gram, kukus, haluskan- Tepung terigu protein sedang 75 gram- Cokelat bubuk 10 gram- Santan kental hangat 100 gram- Gula halus 125 gram

Read more

Nastar Strawberry

19-04-2010 Hits:10741 Nastar Buah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein rendah- Susu bubuk 50 gram- Mentega 175 gram- Gula bubuk 50 gram- Garam 1/4 sendok teh

Read more

Pizza Goreng Daging Saus Italia

08-08-2016 Hits:25568 Kreasi Aneka Kudapan Sisa Lebaran Untuk Teman Nont adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN PIZZA :-Tepung terigu protein tinggi 400 gram-Air es 300 ml-Minyak goreng 30 ml

Read more

Martabak Telur Brokoli Rendang

01-12-2014 Hits:2488 Gurihnya Variasi Martabak Telur Layak Jual adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN KULIT : - Tepung terigu protein tinggi 175 gram - Garam ¼ sendok teh - Air 140 ml

Read more

Asam Keung Udeng

22-04-2015 Hits:2510 Yang Memikat Nan Segar Dari Serambi Mekkah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Udang 250 gram, kupas dan sisakan ekornya, belah punggung- Air jeruk nipis 1 sendok makan

Read more

Puding Black Forest

04-07-2011 Hits:2254 Puding Cake Berhias Cantik adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 50 gram- Gula halus 50 gram- Telur ayam 2 butir

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 35 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami