< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Ikan Sawi Kukus


BAHAN:
- Daun sawi putih yang lebar 8 lembar, seduh dengan air hingga layu
- Daging ikan kakap putih 125 gram, haluskan
- Daging kepiting 125 grram
- Jahe 1 cm, cincang
- Garam secukupnya
- Minyak wijen 1/2 sendok teh
- Putih telur 1 butir
BAHAN SAUS:
- Air kaldu ayam 200 ml
- Minyak sayur 1 sendok makan
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Kecap asin 1 sendok teh
- Saus tiram 1 sendok makan
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
- Wortel 50 gram, potong dadu
- Kacang polong 50 gram

CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan kecuali sawi putih, aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil daun sawi letakkan pada alas datar, masukkan adonan ikan di tengah daun dan gulung hingga padat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Kukus gulungan ikan selama 15 menit hingga matang, angkat dan potong-potong sesuai selera.
4. Saus: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kaldu, wortel, dan kacang polong, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir dan larutan maizena, masakan larutan maizena, aduk hingga mengental dan matang, angkat.
5. Sajikan ikan gulung dengan saus.
Pin It

You have no rights to post comments


Ikan Imlek Fantasia Puding

17-03-2014 Hits:2189 CappucinoSegarnya Puding Kombinasi Minuman adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN I :- Susu cair 500 ml- Agar – agar bubuk warna putih 1 bungkus- Minuman bersoda warna merah 1 kaleng ( misal : fanta merah)

Read more

Getuk Pisang Lapis

06-07-2011 Hits:2914 Jajan Manis adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :- Pisang kepok merah 12 buah, kukus- Susu bubuk 100 gram- Gula halus 2 sendok teh

Read more

Cake Pisang

09-12-2010 Hits:1497 Resep Kreasiku admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 150 gram- Baking powder 1 sendok teh

Read more

Siomay Ikan Jagung

12-03-2015 Hits:1977 Kudapan Sehat Imlek ala Katering adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Kulit pangsit 15 lembarBAHAN ISI :- Fillet ikan kakap 250 gram, cincang kasar- Udang 150 gram, kupas cincang halus

Read more

Nasi Ayam

26-10-2010 Hits:2555 Sajian Serba Nasi Bumbu Oriental adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Beras 500 gram, cuci bersih- Daging ayam 250 gram, rebus, suwir-suwir- Jamur hioko / jamur shitake segar 4 buah, potong tipis memanjang- Air kaldu ayam 500 ml

Read more

Granita Jeruk Manis

11-08-2009 Hits:3191 Segarnya Granita Rasa Buah admin1 - avatar admin1

Bahan:E-    Jeruk Mandarin 2 buah, ambil dagingnyaE-   Sari buah jeruk 600 mlE-   Susu cair 200 mlE-   Gula pasir 100 gram

Read more

Sup Iga Belimbing Wuluh

28-07-2015 Hits:1515 Siasati Sajian Sehat Untuk Jelang Lebaran adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Iga sapi 500 gram- Belimbing wuluh 5 buah, iris tipis

Read more

Wedang Jahe Kado Komplet

25-03-2015 Hits:1188 Jahe , Si Rempah Hangat Yang Sarat Manfaat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN RONDE :- Tepung ketan putih 150 gram- Garam ¼ sendok teh- Air hangat 135 ml

Read more

Tahu Bulat Asam Manis

20-10-2011 Hits:2462 Makanan Beku Siap Olah Untuk Sahur adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tahu bulat 12 buah, siap pakai- Tepung bumbu 100 gram, siap pakai- Air 150 ml

Read more

Klapper Pie

20-06-2015 Hits:1872 Camilan Legit Nan Gurih Untuk Jajanan Remaja adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN KULIT:- Tepung terigu protein sedang 250 gram- Mentega 250 gram

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 75 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami