< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Sushi Udang Pangsit


BAHAN :
- Kulit pangsit besar 3 lembar, siap pakai
BAHAN SUSHI :
- Beras putih jepang 300 gram, cuci bersih
- Garam 3 sendok makan
- Cuka beras 1 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 2 sendok teh
- Air 500 ml
BAHAN ISI :
- Nori 3 lembar
- Alpukat 45 gram, iris – iris panjang
- Wortel 25 gram, iris – iris panjang halus, rebus
BAHAN UDANG GORENG PANIR :
- Udang 300 gram, kupas dan kerat, sisakan ekornya
- Air jeruk nipis 1 sendok teh
- Kecap asin ½ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Tepung bumbu 25 gram, siap pakai
- Tepung sagu 1 sendok teh
- Telur ayam 2 butir
- Tepung panir 50 gram
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
BAHAN PELENGKAP :
- Saus mayonaise secukupnya
- Saus sambal/ tomat secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Sushi : Masukkan beras yang sudah dicuci kedalam rice cooker, tuang air dan masak higga matang. Diamkan beberapa saat dan tuangkan di nampan, Masukkan cuka beras, garam dan gula pasir, aduk rata perlahan dengan sendok kayu dan bagi tiga bagian sama rata, tutup dengan kain bersih yang lembab. Sisihkan
2. Lumuri udang dengan air jeruk nipis hingga rata dan diamkan selama 5 menit. Tiriskan udang dan campur dengan kecap asin dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit.
3. Tusuk udang dengan tusuk gigi supaya lurus, lalu gulingkan di campuran tepung sagu dan celupkan kedalam putih telur. Gulingkan kedalam tepung panir hingga rata. Goreng diatas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
4. Ambil selembar kulit pangsit, lalu tata nasi sushi dan ratakan. Letakkan nori, alpukat, wortel dan udang goreng tepung, lalu gulung dan padatkan hingga menyerupai bentuk sushi. Lakukan hal yang sama hingga habis.
5. Panaskan minyak. Goreng hingga kulit lumpia berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Potong – potong bulat diameter 3 cm, lalu sajikan dengan bahan pelengkap.
Pin It

You have no rights to post comments


Ramen Kari Jepang

20-06-2015 Hits:1300 Sajian Populer Nan Nikmat Dari Negeri Sakura adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Mentega tawar 3 sendok makan- Tepung terigu 30 gram, ayak

Read more

Keping Kacang

26-07-2011 Hits:2444 Kukis Keping adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan- Mentega 125 gram- Vanilla bubuk 1/2 sendok teh- Gula halus 100 gram

Read more

Sup Sayap Jahe Jamur

11-05-2015 Hits:1629 Sajian Alami Nan Bergizi Untuk Masuk Angin adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Sayap ayam 500 gram- Kentang 100 gram, potong dadu- Jamur es 100 gram, rendam dalam air es, potong - potong

Read more

Getuk Pisang Lapis

06-07-2011 Hits:2936 Jajan Manis adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :- Pisang kepok merah 12 buah, kukus- Susu bubuk 100 gram- Gula halus 2 sendok teh

Read more

Nasgor Ayam Bawang

02-07-2011 Hits:0 Nasi Goreng Express Untuk Bekal Ke Kantor adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Nasi putih 500 gram- Wortel 100 gram, potong dadu kecil-kecil- Daging ayam rebus 200 gram, potong dadu kecil-kecil

Read more

Sosis BBQ Black Pepper

08-06-2015 Hits:1442 Hadirkan Set Menu Hotel Untuk Sajian Istimewa And adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Sosis sapi besar 6 buah, kerat – kerat- Minyak zaitun 2 sendok makan

Read more

Martabak Mini Strawbery Choco Almond

10-03-2015 Hits:2587 Camilan Istimewa Untuk Yang Terkasih adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Tepung terigu protein tinggi 250 gram- Gula pasir 125 gram- Vanili ¼ sendok teh

Read more

Bubur Ayam Canton

21-12-2009 Hits:3114 Yang Menyenangkan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Beras 100 gram-    Air 2 liter-    Daging ayam 150 gram-    Jahe segar 2 cm, memarkan-    Daun bawang 2 batang, potong-potong-    Merica bubuk 1/2 sendok teh-    Garam secukupnyaPelengkap :-    Cakwe...

Read more

Bunga Alpukat

24-06-2010 Hits:2513 Puding Jelly Berpadu Buah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN I:- Buah alpukat 150 gram, haluskan- Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus- Gula pasir 75 gram- Susu cair putih 350 ml- Esens vanilla 1/4 sendok teh

Read more

Botok Nasi Jagung

23-05-2011 Hits:2459 Sarapan Praktis Nan Menyenangkan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-Beras 250 gram, cuci bersih-Jagung manis pipilan 100 gram-Hati ampela ayam 2 pasang, rebus, potong tipis kecil

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 156 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami