< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Sushi Udang Pangsit


BAHAN :
- Kulit pangsit besar 3 lembar, siap pakai
BAHAN SUSHI :
- Beras putih jepang 300 gram, cuci bersih
- Garam 3 sendok makan
- Cuka beras 1 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 2 sendok teh
- Air 500 ml
BAHAN ISI :
- Nori 3 lembar
- Alpukat 45 gram, iris – iris panjang
- Wortel 25 gram, iris – iris panjang halus, rebus
BAHAN UDANG GORENG PANIR :
- Udang 300 gram, kupas dan kerat, sisakan ekornya
- Air jeruk nipis 1 sendok teh
- Kecap asin ½ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Tepung bumbu 25 gram, siap pakai
- Tepung sagu 1 sendok teh
- Telur ayam 2 butir
- Tepung panir 50 gram
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
BAHAN PELENGKAP :
- Saus mayonaise secukupnya
- Saus sambal/ tomat secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Sushi : Masukkan beras yang sudah dicuci kedalam rice cooker, tuang air dan masak higga matang. Diamkan beberapa saat dan tuangkan di nampan, Masukkan cuka beras, garam dan gula pasir, aduk rata perlahan dengan sendok kayu dan bagi tiga bagian sama rata, tutup dengan kain bersih yang lembab. Sisihkan
2. Lumuri udang dengan air jeruk nipis hingga rata dan diamkan selama 5 menit. Tiriskan udang dan campur dengan kecap asin dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit.
3. Tusuk udang dengan tusuk gigi supaya lurus, lalu gulingkan di campuran tepung sagu dan celupkan kedalam putih telur. Gulingkan kedalam tepung panir hingga rata. Goreng diatas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
4. Ambil selembar kulit pangsit, lalu tata nasi sushi dan ratakan. Letakkan nori, alpukat, wortel dan udang goreng tepung, lalu gulung dan padatkan hingga menyerupai bentuk sushi. Lakukan hal yang sama hingga habis.
5. Panaskan minyak. Goreng hingga kulit lumpia berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Potong – potong bulat diameter 3 cm, lalu sajikan dengan bahan pelengkap.
Pin It

You have no rights to post comments


Three Smothies Banana Nata De Coco

11-06-2015 Hits:4333 Manis dan Segar Kombinasi Kelapa Untuk Berbu adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN SMOOTHIES I :- Pisang ambon 100 gram- Strawberi segar 200 gram, potong – potong

Read more

Risoles Choco Strawberry

19-06-2015 Hits:2013 Variasi Kudapan Tradisional Untuk Tamu Kecil adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN KULIT :- Tepung terigu 200 gram- Garam ½ sendok teh

Read more

Mangkuk Jagung Pedas Sarang Telur Puyuh

04-06-2015 Hits:1304 Telur Puyuh, Sebutir Mungil Segudang Manfaat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Jagung manis 4 buah, kupas dan pipil- Cabe merah 1 buah, iris

Read more

Cake Jeruk

02-08-2011 Hits:2156 Cake Kombinasi Buah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 175 gram- Tepung maizena 15 gram

Read more

Gandasturi

21-03-2011 Hits:2242 Berbagai Olahan Dari KACANG HIJAU adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:-Kacang hijau 200 gram, rendam air 2 jam-Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 50 gram-Gula pasir 100 gram 

Read more

Gabus Pucung

26-09-2011 Hits:2423 Nikmatnya Sajian Khas Betawi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Ikan gabus 2 ekor (500 gram), bersihkan kotorannya- Air jeruk nipis 1 sendok teh

Read more

Ketoprak

26-09-2011 Hits:2703 Nikmatnya Sajian Khas Betawi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tahu putih 4 buah- Bawang putih 2 siung, haluskan- Garam 1/2 sendok teh

Read more

Ayam Jamur Paprika Hijau

10-06-2015 Hits:1156 Olahan Sehat Serba Hijau Saat Akhir Pekan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Ayam 1 ekor, potong menjadi 8 bagian- Jamur shitake 2 lembar, rendam dalam air dan potong – potong

Read more

Puding Semangka

06-10-2010 Hits:1409 Resep Favorite adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN I:- Agar-agar bubuk warna hijau 7 gram- Susu cair 250 ml- Air 400 ml- Gula pasir 100 gram- Pewarna hijau secukupnya

Read more

Cone Ragout Jagung

03-11-2014 Hits:2376 Variasi Serba Roti Tawar Untuk Makan Siang adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Roti tawar pandan ( hijau) 5 lembarBAHAN ISI :- Brokoli 50 gram, petik – petik- Jagung manis 100 gram, pipil

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 88 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami