< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Chicken Schnitzel


BAHAN :
- Fillet dada ayam 1 buah (320 gram), potong vertical dua bagian dan belah tipis, memarkan
- Garam ½ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Tepung terigu 50 gram, untuk pelapis
- Telur ayam 1 buatir, kocok rata
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
BAHAN PELAPIS:
- Tepung panir halus 50 gram
- Keju parmesan 1 sendok makan
- Peterseli 1 sendok teh, cincang halus
- Basil ½ sendok teh
- Oregano ½ sendok teh
BAHAN PELENGKAP :
- Kentang goreng 200 gram, siap pakai, goreng
- Kol merah 50 gram, iris tipis
- Wortel 50 gram , potong korek api
- Peterseli cincang 1 sendok makan
- Saus mayonaise secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Lumuri dada ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
2. Lumuri ke tepung terigu, lalu celup ke telur. Gulingkan di bahan pelapis hingga rata.
3. Panaskan minyak zaitun dan mentega di wajan datar. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
4. Pelengkap: campur saus mayonaise, kol merah, wortel dan peterseli cincang, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Sajikan ayam bersama pelengkap.
Pin It

You have no rights to post comments


Brioche

24-11-2010 Hits:1386 Cake dan Roti ala Manca Bersama admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 350 gram- Ragi instan 7 gram

Read more

Roti Maryam Pendamping Gulai

02-07-2011 Hits:1788 Usaha Onde-Onde adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

 BAHAN :-Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar 250 gram-Telur ayam 1 butir-Garam 1/2 sendok teh

Read more

Sate Bumbu Temulawak

04-07-2011 Hits:0 Rimpang Temulawak Primadona Tumbuhan Herbal adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

 Bahan:- Daging ayam fillet 400 gram, potong memanjang- Kecap asin 1 sendok teh- Sari temulawak 1 sendok makan

Read more

Sup Merah Rumput Laut

11-05-2015 Hits:1281 Rumput Laut, Si Ganggang Laut Yang Kaya Manfaat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Brokoli 100 gram, petik perkuntum- Wortel 100 gram, petik perkuntum

Read more

Bola Talas Keju Cokelat

03-06-2014 Hits:2593 Aneka Kue Tradisional untuk PASKAH adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Talas mentega 250 gram, kukus dan haluskan- Telur ayam 1 butir- Gula halus 50 gram

Read more

Getuk Ubi Gulung

28-07-2010 Hits:4332 Kreasi Getuk Untuk Suguhan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN A:- Ubi jalar 1,5 kg, kupas kulitnya, kukus- Gula pasir 100 gram- Air 75 ml- Daun pandan 1 lembar- Cokelat bubuk 1/2 sendok teh

Read more

Kerang Masak Tauco

27-07-2010 Hits:2141 Kerang Darah (Anadara Granosa) adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Kerang darah kulit utuh 500 gram, cuci bersih, rebus dengan sepotong arang- Gula merah 1 sendok makan- Kecap manis 1 sendok makan- Tauco 1 sendok makan- Garam secukupnya

Read more

Mangkuk Talam Pandan Isi Bakwan Jagung

21-05-2015 Hits:1932 Variasi Kombinasi Jajan Basah dan Gorengan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN BAKWAN JAGUNG :- Jagung manis 2 buah, pipil dan haluskan- Udang 100 gram, kupas dan haluskan

Read more

Apel Hijau

02-07-2011 Hits:2564 Renyahnya Kukis Berpadu Keripik Buah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

 Bahan :- Tepung terigu Bogasari Kunci Biru 100 gram- Keripik apel 100 gram, haluskan- Margarin 150 gram

Read more

Getuk Kentang Manis

28-07-2010 Hits:4323 Kreasi Getuk Untuk Suguhan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Kentang 1 kg, kukus, kupas kulitnya- Gula halus 75 gram- Garam 1/4 sendok teh- Daun pandan 1 lembar- Pasta Pandan 1/2 sendok teh

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 22 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami