< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Ceker Ayam Teriyaki


BAHAN :
- Ceker ayam 500 gram, bersihkan dan rebus
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Minyak wijen 1 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
BAHAN PELAPIS (ADUK RATA) :
- Tepung maizena 100 gram
- Tepung beras 25 gram
- Bawang putih bubuk 1 sendok teh
BAHAN SAUS :
- Bawang bombay ½ buah, cincang halus
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Saus teriyaki 75 gram
- Eel saus 2 sendok makan
- Saus tiram 1 sendok makan
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Air 50 ml
- Wijen putih 1 sendok makan, sangrai
- Minyak 2 sendok makan, untuk menumis

CARA MEMBUAT :
1. Lumuri ceker ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan selama 15 menit.
2. Gulingkan dibahan pelapis hingga rata, lalu panaskan minyak. Goreng diatas api sedang hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Saus: Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus teriyaki, eel sauce, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan tuang air, aduk hingga kental
4. Masukkan ceker ayam, lalu aduk hingga terbalut dan angkat. Sajikan hangat dengan taburan wijen sangrai
Pin It

You have no rights to post comments


Farfalle Rendang Jamur

03-12-2014 Hits:2544 Serba Variasi Pasta Untuk Bekal Kantor Anda adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Pasta farfalle ( pasta bentuk pita) 300 gram- Daging sapi cincang 200 gram- Jamur kancing 50 gram, iris tipis

Read more

Es Buah Cincau

18-10-2011 Hits:1548 Kenyalnya Cincau Hitam adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Buah melon hijau 200 gram, cetak bulat- Buah semangka merah 200 gram, cetak bulat- Buah apel 200 gram, potong dadu

Read more

Skotel Kentang

24-06-2011 Hits:1214 Resep Kreasiku adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-Kentang 250 gram, goreng dan haluskan-Susu cair 100 ml-Baso sapi 5 butir, potong dadu kecil  

Read more

Cake Lapis Cokelat

15-11-2010 Hits:2150 Petit Four Citarasa Cokelat admin1 - avatar admin1

BAHAN :- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 60 gram- Tepung maizena 10 gram- Baking powder 1/4 sendok teh

Read more

Puding Cokelat Busa Klamud

14-01-2015 Hits:2503 Sajian Segar Buah – Buahan Untuk Pesta Tahun Baru adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN I:- Susu cair cokelat 500 ml- Gula pasir 100 gram- Agar-agar bubuk warna putih 1 bungkus

Read more

Mangkuk Soun Kukus

24-08-2011 Hits:2363 Olahan Soun Bumbu Oriental adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Kulit siomay  12 lembar- Saus tomat / sambal secukupnya, pelengkap

Read more

Cumi Goreng Mayonnaise

10-09-2009 Hits:4259 Olahan Cumi Variasi Menu Katering admin1 - avatar admin1

Bahan-    Cumi-cumi kupas ukuran sedang 250 gram, potong bulat (seperti cincin)-    Air jeruk nipis 1/2 sendok makan-    Garam 1/2 sendok teh-    Tepung terigu 100 gram-    Garam 1/2 sendok teh-   ...

Read more

Pralin Cokelat Buah

29-10-2010 Hits:1861 Kudapan Mungil Rasa Cokelat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Cokelat masak pekat 200 gram, potong-potong- Cokelat masak putih 50 gram, potong-potong- Mentega 1 sendok teh

Read more

Nastar Keju Kurma

13-07-2016 Hits:21876 Aneka Kukis Hias adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN SELAI KURMA :-Kurma 200 gram, buang biji dan potong kasar-Gula pasir 75 gram-Kayu manis 2 tangkai

Read more

Bola-Bola Isi Daging

22-04-2010 Hits:3001 Camilan Gurih ala Takoyaki adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein sedang 200 gram- Telur ayam 1 butir, kocok- Kuning telur 1 butir, kocok- Garam 1/2 sendok teh- Baking powder 1/2 sendok teh- Air kaldu 400 ml-...

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 70 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami