< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Tom Yam Khai


BAHAN :

- Ceker ayam 400 gram, bersihkan
- Jamur enoki 200 gram, potong akarnya
- Jamur kuping 50 gram, potong - potong
- Serai 5 batang
- Daun jeruk 5 lembar
- Lengkuas 2 cm, iris
- Cabe rawit 12 buah, utuh
- Ebi 1 sendok makan, seduh dan memarkan
- Kecap ikan 2 sendok makan
- Garam 5 ½ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Gula pasir 1 sendok makan
- Air asam 3 sendok makan
- Santan kental 50 ml
- Air jeruk lemon 2 sendok makan
- Daun ketumbar 4 tangkai
- Air 2500 ml
BAHAN BUMBU TOM YAM :
- Minyak 3 sendok makan
- Bawang putih 5 siung
- Cabe kering 3 buah

CARA MEMBUAT :
1. Bumbu tom yam, goreng bawang putih dan cabe kering hingga harum. Angkat dan blender hingga halus.
2. Rebus air, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Tambahkan ceker ayam, cabe rawit merah, ebi, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan jamur enoki, jamur kuping, air asam dan santan kental instan. Aduk hingga rata.
4. Menjelang diangkat tambahkan air jeruk lemon dan daun ketumbar, aduk rata dan angkat. Sajikan hangat

Pin It

You have no rights to post comments


Cireng Green Tea

17-06-2015 Hits:1984 Camilan Legit Nan Gurih Untuk Jajanan Remaja adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Tepung tapioka 150 gram- Green tea bubuk 1 sendok makan

Read more

Salad First Impressions

27-02-2015 Hits:2137 Set Menu Istimewa Saat Momen Romatis adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Apel 150 gram, potong dadu- Daun selada merah 100 gram, iris tipis- Kol merah 100 gram, bersihkan, iris tipis

Read more

Roti Havermut Kismis

25-01-2011 Hits:1215 Roti Sehat Untuk Veggie ala Bogasari admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar 500 gram- Ragi instan 8 gram

Read more

Sosis Pangsit Saus Bolognaise

09-06-2015 Hits:1209 Sajian Populer Untuk Yang Terkasih adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Sosis sapi besar 10 buah , potong menjadi 2, kerat – kerat hingga bentuk bunga- Kulit pangsit ukuran sedang 10 buah

Read more

Puding Maizena Strawberry

28-01-2014 Hits:2337 Sajian Puding Maizena Cantik Dalam Gelas adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan puding maizena:Susu cair 750 mlMaizena 1 sendok makanAgar-agar bubuk 1 bungkusKuning telur ayam 1 butirBuah strawberry 5 buah, iris tipis

Read more

Pepes Tahu Panggang

30-09-2010 Hits:1503 Resep Kreasiku adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tahu putih 250 gram, haluskan- Daging ayam giling 100 gram- Putih telur 1 butir- Kemangi 4 batang, ambil daunnya- Daun bawang 2 batang, potong halus

Read more

Ayam Mini Paskah

03-06-2014 Hits:2334 Snack Spesial Saat PASKAH adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN SUS :- Margarin 200 gram- Air 400 ml- Garam ½ sendok teh

Read more

Mi Gomak Medan

01-09-2010 Hits:3350 Mi Berkuah Dari Berbagai Daerah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Mi lidi 1 bungkus, siap pakai- Santan kental 250 ml- Santan encer 750 ml- Kelapa parut sangrai 2 sendok makan, haluskan- Labu siam 200 gram, potong sesuai selera

Read more

LemonStrawberry Lemon Infused Water Mint…

12-11-2014 Hits:2744 Atasi Kulit Kering Dengan Sajian Bergizi Alami adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Jeruk lemon 2 buah, cuci bersih dan potong- Strawberry 100 gram, cuci bersih dan potong tipis- Jeruk nipis 2 buah , cuci bersih dan potong

Read more

Tumis Tempe Sayur

11-01-2011 Hits:2516 Tumisan Praktis Untuk Sarapan admin1 - avatar admin1

 BAHAN- Daging sapi has dalam 100 gram, potong tipis-tipis- Wortel 150 gram cetak bentuk bunga

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 26 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami