< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

Siomay Udang Jamur


BAHAN :
- Kulit pangsit 15 lembar
BAHAN ISI :
- Udang 250 gram, bersihkan dan kupas, cincang kasar
- Fillet dada ayam 150 gram, cincang halus
- Jamur kuping segar 5 buah, cincang kasar
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Air es 2 sendok makan
- Putih telur 1 butir
- Tepung sagu 35 gram
- Maizena ½ sendok makan
- Garam ¾ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Gula pasir ½ sendok teh
- Kecap ikan 1 sendok makan
- Minyak wijen 1 sendok teh
- Penyedap rasa 1 sendok teh
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Bawang pre 1 batang, iris halus

CARA MEMBUAT:
1. Isi: campur udang, ayam, jamur kuping, bawang putih, air es, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, minyak wijen, dan daun bawang sambil diuleni hingga rata.
2. Tambahkan tepung sagu dan maizena, lalu aduk rata.
3. Ambil selembar kulit siomay, lalu beri isi dan lipat sisinya. Gunting sisa bagian atas kulitnya. Lakuakn hal yang sama hingga adonan habis.
4. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang dan dialas plastik selama 20 menit hingga matang, angkat dan oles kulitnya dengan air matang.
5. Sajikan hangat.
Pin It

You have no rights to post comments


Clown Party Cookies

30-03-2015 Hits:2093 Serba Cantik Nan Lucu Untuk Souvenir Ultah Si Keci adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Margarin 75 gram- Mentega tawar dingin 150 gr

Read more

Sayur Kuah Santan

06-10-2010 Hits:3049 2 Paket Menu Hantaran Idul Fitri adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Nangka muda 250 gram, potong-potong- Kacang panjang 100 gram, potong 3 cm- Bunga kol 200 gram, potong sesuai kuntum- Tahu putih 100 gram, potong dadu kecil, goreng- Tomat merah...

Read more

Kue Mangkuk Tape

22-04-2010 Hits:1997 Manis & Asam Yang Khas dari Tape Singkong adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein sedang 150 gram- Air hangat 200 ml- Ragi instan 1 sendok teh- Tepung beras 350 gram- Air dingin 200 ml- Tape singkong 200 gram

Read more

Melon Soda Susu

03-03-2015 Hits:1603 Seberapa Besar Manfaat Susu Untuk Perkembangan Si adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Melon hijau / kuning 250 gram, cetak bentuk bulat- Sirup hijau rasa melon 100 ml- Air 100 ml

Read more

Cumi Asam Manis

10-09-2009 Hits:4041 Olahan Cumi Variasi Menu Katering admin1 - avatar admin1

Bahan:-    Cumi-cumi kupas ukuran sedang 3 ekor, potong & kerat-kerat-    Bawang putih 3 siung, cincang-    Bawang Bombay 1 buah, potong memanjang-    Daun bawang 1 batang, potong serong-    Paprika merah...

Read more

Bongko Mento Isi Perkedel Tempe

26-05-2015 Hits:1700 Variasi Kombinasi Jajan Basah dan Gorengan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN BONGKO MENTO :- Tepung terigu protein sedang 100 gram- Tepung beras 100 gram

Read more

Talam Pandan Mutiara

12-07-2010 Hits:1246 Resep Kreasiku adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung hunkwe 100 gram- Gula pasir 125 gram- Santan 800 ml- Daun pandan 1 lembar, simpulkan- Vanili bubuk 1/4 sendok teh

Read more

Curly Bawang Keju

23-08-2010 Hits:3171 Camilan Stik Goreng nan Kriuk adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein sedang 250 gram- Tepung kanji 50 gram-  Soda kue 1/4 sendok teh-  Telur ayam 1 butir-  Santan 25 ml

Read more

Getuk Ubi Gulung

28-07-2010 Hits:4146 Kreasi Getuk Untuk Suguhan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN A:- Ubi jalar 1,5 kg, kupas kulitnya, kukus- Gula pasir 100 gram- Air 75 ml- Daun pandan 1 lembar- Cokelat bubuk 1/2 sendok teh

Read more

Rumput Laut Krispi Asam Manis

11-05-2015 Hits:1328 Rumput Laut, Si Ganggang Laut Yang Kaya Manfaat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Rumput laut 500 gram- Jeruk nipis 2 buah- Bawang putih 4 siung

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 114 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami