< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Siomay Udang Jamur


BAHAN :
- Kulit pangsit 15 lembar
BAHAN ISI :
- Udang 250 gram, bersihkan dan kupas, cincang kasar
- Fillet dada ayam 150 gram, cincang halus
- Jamur kuping segar 5 buah, cincang kasar
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Air es 2 sendok makan
- Putih telur 1 butir
- Tepung sagu 35 gram
- Maizena ½ sendok makan
- Garam ¾ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Gula pasir ½ sendok teh
- Kecap ikan 1 sendok makan
- Minyak wijen 1 sendok teh
- Penyedap rasa 1 sendok teh
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Bawang pre 1 batang, iris halus

CARA MEMBUAT:
1. Isi: campur udang, ayam, jamur kuping, bawang putih, air es, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, minyak wijen, dan daun bawang sambil diuleni hingga rata.
2. Tambahkan tepung sagu dan maizena, lalu aduk rata.
3. Ambil selembar kulit siomay, lalu beri isi dan lipat sisinya. Gunting sisa bagian atas kulitnya. Lakuakn hal yang sama hingga adonan habis.
4. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang dan dialas plastik selama 20 menit hingga matang, angkat dan oles kulitnya dengan air matang.
5. Sajikan hangat.
Pin It

You have no rights to post comments


Cireng Bola Ikan

03-05-2010 Hits:3181 Cireng Gurih Kesukaan Si Kecil adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN (BIANG):- Tepung sagu 75 gram- Air 250 mlBAHAN:- Daging ikan 200 gram, cincang halus- Tepung sagu 225 gram

Read more

Pao Rendang Ayam

03-06-2014 Hits:2451 Snack Spesial Saat PASKAH adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Tepung terigu protein rendah 250 gram- Tepung tang mien 65 gram- Air es 125 ml

Read more

Bola Almond

07-09-2011 Hits:2500 Kue Kering Rasa Keju adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan A:- Margarin 75 gram- Mentega (butter) 75 gram- Gula halus 100 gram

Read more

Mangga Keju Goreng

07-02-2011 Hits:3180 Kudapan Serba Mangga admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Mangga manalagi mengkal 3 buah- Minyak goreng secukupnya  

Read more

Nasi Tuna Pedas

14-09-2011 Hits:1521 Cabe Rawit Pedasnya Selangit adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tuna segar 200 gram, kukus, suwir-suwir- Nasi putih 400 gram- Daun bawang 5 batang, potong tipis 0,5 cm

Read more

Ca Sayuran Sosis Saus Tiram

22-09-2015 Hits:2739 Cegah Gigi Karies Pada Si Kecil Dengan Sajian Bern adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Bunga kol 250 gram, potong sesuai kuntum- Brokoli 250 gram, potong sesuai kuntum

Read more

Mangkuk Jagung Pedas Sarang Telur Puyuh

04-06-2015 Hits:1273 Telur Puyuh, Sebutir Mungil Segudang Manfaat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Jagung manis 4 buah, kupas dan pipil- Cabe merah 1 buah, iris

Read more

Baso Udang Kuah Asam Manis

28-03-2011 Hits:1123 Resep Kreasiku adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:-Udang kupas 250 gram, cincang halus-Telur ayam 1 butir-Garam 1/2 sendok teh

Read more

Gabus Pucung

26-09-2011 Hits:2379 Nikmatnya Sajian Khas Betawi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Ikan gabus 2 ekor (500 gram), bersihkan kotorannya- Air jeruk nipis 1 sendok teh

Read more

Hawaian Puding Kelapa

26-08-2010 Hits:1406 Resep Kreasiku adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Kelapa muda 2 buah, belah 2- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus- Air kelapa muda muda 600 ml- Susu kental manis putih 1/2 kaleng- Gula pasir 100 gram

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 46 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami