< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Siomay Udang Jamur


BAHAN :
- Kulit pangsit 15 lembar
BAHAN ISI :
- Udang 250 gram, bersihkan dan kupas, cincang kasar
- Fillet dada ayam 150 gram, cincang halus
- Jamur kuping segar 5 buah, cincang kasar
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Air es 2 sendok makan
- Putih telur 1 butir
- Tepung sagu 35 gram
- Maizena ½ sendok makan
- Garam ¾ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Gula pasir ½ sendok teh
- Kecap ikan 1 sendok makan
- Minyak wijen 1 sendok teh
- Penyedap rasa 1 sendok teh
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Bawang pre 1 batang, iris halus

CARA MEMBUAT:
1. Isi: campur udang, ayam, jamur kuping, bawang putih, air es, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, minyak wijen, dan daun bawang sambil diuleni hingga rata.
2. Tambahkan tepung sagu dan maizena, lalu aduk rata.
3. Ambil selembar kulit siomay, lalu beri isi dan lipat sisinya. Gunting sisa bagian atas kulitnya. Lakuakn hal yang sama hingga adonan habis.
4. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang dan dialas plastik selama 20 menit hingga matang, angkat dan oles kulitnya dengan air matang.
5. Sajikan hangat.
Pin It

You have no rights to post comments


Choco Latte

25-08-2010 Hits:2107 Segarnya Minuman Cokelat Dingin adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Susu cair cokelat dingin 500 ml- Es batu (cube) 10 buah- Susu cokelat bubuk 2 sendok makan- Whipped cream 100 gram, kocok kaku- Sirup cokelat 50 ml

Read more

Pandan Keju

02-07-2011 Hits:7359 Aneka Croissant Mini ala bogasari adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :- Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar 200 gram- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 50 gram- Gula pasir 25 gram

Read more

Sate Pisang Warna-Warni

25-08-2010 Hits:1972 Resep Favorite adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Pisang tanduk 3 buah- Susu bubuk 50 gram- Susu kental manis 1 sendok teh- Mentega 1 sendok makanHIASAN:

Read more

Cake Labu Cokelat

26-06-2010 Hits:1803 Yang Mini & Imut Berasa Cokelat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Telur ayam 3 butir- Tepung terigu protein sedang 70 gram- Tepung maizena 10 gram- Baking powder 1/2 sendok teh- Vanili bubuk 1/2 sendok teh

Read more

Chamomile Tea Apel Mint

21-05-2015 Hits:2184 Diet Bergizi Untuk Sajian Penderita Kanker Tiroid adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Teh hijau celup 1 buah- Gula pasir 100 gram

Read more

Samgethang

13-07-2010 Hits:2324 Yang Populer Dari Negeri Ginseng adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Ayam kampung 1 ekor kecil- Air 1 liter- Beras ketan 100 gram, cuci bersih- Bawang putih 6 siung, cincang halus- Jahe 4 ruas, memarkan

Read more

Sup Ceker Asam Manis

27-09-2010 Hits:2356 Sajian Sup Hangat ala Oriental adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Ceker ayam 500 gram, potong menjadi 2- Air 2 liter- Bawang Bombay 100 gram, potong tipis- Bawang putih 2 siung, cincang halus

Read more

Bongko Telur Sembunyi

23-08-2010 Hits:3328 Variasi Kue Bongko Manis dan Gurih adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu 200 gram- Telur ayam 2 butir- Wortel 100 gram, serut halus- Santan 750 ml- Garam 1/2 sendok teh

Read more

Pastel Tutup Kentang

14-03-2011 Hits:2911 Gurihnya Aneka Pastel adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN KULIT:-Kentang 500 gram, kukus, haluskan-Susu bubuk 1 sendok makan-Telur ayam 1 butir, kocok sebentar

Read more

Swiss Roll Heart Strawberry Cake

27-04-2016 Hits:8786 Sajian Serba Merah & Cokelat Untuk Ide Usaha Hanta adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN ROLL CAKE :- Telur ayam 3 butir- Gula pasir 80 gram- Cake Emulsifier 1 sendok teh

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 174 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami