< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Roasted Spicy Chicken Mexico

BAHAN :
- Fillet dada ayam 5 buah
- Daun ketumbar 2 sendok makan, cincang halus

- Air jeruk nipis 4 sendok makan
- Minyak zaitun 1 ½ sendok makan
- Garam ½ sendok teh

- Bawang putih 2 siung
- Bawang bombay ½ buah, cincang halus
- Paprika merah ½ buah, potong panjang
- Paprika hijau ½ buah, potong panjang
- Tomat 2 buah, potong - potong
- Jamur kancing 50 gram, potong tipis
- Minyak zaitun 3 sendok makan
- Saus BBQ 4 – 5 sendok makan
- Garam ½ sendok teh
- Merica hitam bubuk ¼ sendok teh
BAHAN TABURAN :
- Keripik tortilla siap pakai
CARA MEMBUAT :
1. Campur daun ketumbar, air jeruk nipis, minyak zaitun dan garam, aduk hingga rata
2. Lumuri ayam dengan campuran daun ketumbar hingga rata. Diamkan selama 15 menit dan sisihkan
3. Bakar ayam diatas bara api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat
4. Saus : Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika merah, paprika hijau, tomt dan jamur kancing, aduk hingga rata. Tambahkan saus BBQ, garam dan merica bubuk dan aduk hingga rata. Angkat
5. Sajikan hangat dengan siraman saus paprika diatasnya dan keripik tortilla. (Untuk Tips dan Menu lainnya dari Chef Wahyu Andrianto bisa baca di Lezat Reguler edisi 274)

Pin It

You have no rights to post comments


Kukis Kelapa

08-11-2010 Hits:3187 Renyahnya Kukis Kelapa Pengisi Stoples admin1 - avatar admin1

BAHAN:- Tepung terigu Bogasari Kunci Biru 150 gram- Baking powder 1/2 sendok teh- Susu bubuk 50 gram- Kelapa bubuk instan 15 gram- Vanili bubuk 1/4 sendok teh

Read more

Ikan Sawi Kukus

13-08-2015 Hits:2105 Tetap Sehat & Bugar Saat Hari Raya adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Daun sawi putih yang lebar 8 lembar, seduh dengan air hingga layu- Daging ikan kakap putih 125 gram, haluskan

Read more

Penne Seafood Provencale

11-05-2015 Hits:1587 Sajian Serba Pasta Untuk Akhir Pekan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Kerang hijau 100 gram- Pasta penne 150 gram- Udang 100 grampenn

Read more

Gandasturi

21-03-2011 Hits:2257 Berbagai Olahan Dari KACANG HIJAU adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:-Kacang hijau 200 gram, rendam air 2 jam-Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 50 gram-Gula pasir 100 gram 

Read more

Mangkuk Salad Saus Jeruk Mayonaise

01-04-2015 Hits:1240 Jeruk, Si Jingga Yang Kaya Varian & Manfaat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Roti tawar tanpa kulit 5 buah- Kiwi 2 buah, potong bentuk kipas/ segitiga

Read more

Lontong Opor Hati Ampela Ayam Pedas

16-01-2014 Hits:2369 Serba Lontong Untuk Bekal K a ntor adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :- Lontong 5 buah, potong – potong- Bawang merah goreng secukupnya, untuk taburan

Read more

Cake Puding Mangga

25-02-2011 Hits:2023 Cake Hantaran Tahun Baru ala Bogasari admin1 - avatar admin1

  BAHAN :-Tepung terigu Bogasari Segituga Biru 100 gram-Tepung maizena 10 gram 

Read more

Mexican Tortilla Salad

19-01-2015 Hits:1822 Sajian Tahun Baru ala Meksiko Oleh CHEF WAHYU ANDR adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Paprika hijau 1 buah- Paprika merah 1 buah- Kentang 50 gram, potong dadu dan rebus

Read more

Kue Pepe Pandan

23-09-2011 Hits:2999 Nikmatnya Sajian Khas Betawi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tepung sagu 300 gram- Gula pasir 300 gram- Santan kental 600 ml

Read more

Nasi Remes Serundeng

24-02-2010 Hits:3767 Aneka Sajian Nasi adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Nasi putih 500 gram, siap pakaiSerundeng:-    Kelapa sedang ½ butir, parut memanjang-    Daun salam 1 lembar-    Daun jeruk 2 lembar-    Lengkuas 1 cm, memarkanBumbu halus serundeng:-    Bawang merah 4...

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 10 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami