< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Roasted Spicy Chicken Mexico

BAHAN :
- Fillet dada ayam 5 buah
- Daun ketumbar 2 sendok makan, cincang halus

- Air jeruk nipis 4 sendok makan
- Minyak zaitun 1 ½ sendok makan
- Garam ½ sendok teh

- Bawang putih 2 siung
- Bawang bombay ½ buah, cincang halus
- Paprika merah ½ buah, potong panjang
- Paprika hijau ½ buah, potong panjang
- Tomat 2 buah, potong - potong
- Jamur kancing 50 gram, potong tipis
- Minyak zaitun 3 sendok makan
- Saus BBQ 4 – 5 sendok makan
- Garam ½ sendok teh
- Merica hitam bubuk ¼ sendok teh
BAHAN TABURAN :
- Keripik tortilla siap pakai
CARA MEMBUAT :
1. Campur daun ketumbar, air jeruk nipis, minyak zaitun dan garam, aduk hingga rata
2. Lumuri ayam dengan campuran daun ketumbar hingga rata. Diamkan selama 15 menit dan sisihkan
3. Bakar ayam diatas bara api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat
4. Saus : Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika merah, paprika hijau, tomt dan jamur kancing, aduk hingga rata. Tambahkan saus BBQ, garam dan merica bubuk dan aduk hingga rata. Angkat
5. Sajikan hangat dengan siraman saus paprika diatasnya dan keripik tortilla. (Untuk Tips dan Menu lainnya dari Chef Wahyu Andrianto bisa baca di Lezat Reguler edisi 274)

Pin It

You have no rights to post comments


Sosis BBQ Black Pepper

08-06-2015 Hits:1577 Hadirkan Set Menu Hotel Untuk Sajian Istimewa And adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Sosis sapi besar 6 buah, kerat – kerat- Minyak zaitun 2 sendok makan

Read more

Pink Choco Cendol

10-07-2015 Hits:1951 Variasi Minuman Manis dan Segar Untuk Berbuka Puas adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN CENDOL :- Tepung beras 100 gram- Tepung hunkwe 50 gram

Read more

Kolak Rambutan

26-03-2015 Hits:1326 Rambutan, Si Bulat Berambut Yang Kaya Manfaat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Kacang hijau 100 gram, rendam dan rebus hingga empuk dan mekar- Rambutan 50 gram, bersihkan dan buang isinya, iris – iris

Read more

Cumi Saus Mentega

10-09-2009 Hits:4605 Olahan Cumi Variasi Menu Katering admin1 - avatar admin1

Bahan:-    Cumi-cumi kupas ukuran sedang 6 ekor-    Telur puyuh rebus 6 butir-    Bawang Bombay 1/2 buah, potong memanjang-    Mentega 2 sendok makanBahan saus:-    Saus Inggris 1/2 sendok makan-    Merica...

Read more

Serabi Pandan Kuah Klamud

12-09-2011 Hits:2769 Jajanan Aroma Pandan Berkinca adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 125 gram- Kuning telur 1 butir

Read more

Baso Udang Kuah Asam Manis

28-03-2011 Hits:1145 Resep Kreasiku adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:-Udang kupas 250 gram, cincang halus-Telur ayam 1 butir-Garam 1/2 sendok teh

Read more

Lumpur Pandan Kelapa

03-05-2010 Hits:3337 Kue Lumpur Manis & Gurih adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Kentang 250 gram, kukus, haluskan- Tepung terigu protein sedang 250 gram- Gula pasir 150 gram- Telur ayam 3 butir- Margarin 50 gram, cairkan

Read more

Mantau Cokelat

01-06-2010 Hits:2157 Kreasi Mantau Kukus & Goreng adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein rendah 125 gram- Gula halus 25 gram- Ragi instan 1/4 sendok teh- Baking powder 1/4 sendok teh- Susu kental manis 2 sendok makan

Read more

Kepiting Saus Telur Asin

12-03-2015 Hits:2143 Sajian Seafood Bergizi Saat Datang Bulan Tiba adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Kepiting 4 buah, bersihkan dan belah menjadi dua bagian badannya- Air jeruk lemon ½ sendok teh

Read more

Bolu Sakura Dalmatian

22-07-2010 Hits:2099 Bolu Sakura Dalmatian adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein sedang 250 gram- Baking powder 1/2 sendok teh- Telur ayam 3 butir- Gula pasir 200 gram- Garam 1 sendok teh

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 49 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami