< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Daging Isi Tumis Sayuran Masak Bulgogi (Korea)

BAHAN :

- Daging sapi 300 gram, pipihkan
- Taoge panjang 50 gram
- Buncis 50 gram, potong panjang

- Wortel 50 gram, potong korek api - Jamur kancing 50 gram, potong tipis - Jamur shitake 2 lembar, renda, dan iris - iris - Bawang bombay ½ buah, iris memanjang - Daun bawang 25 gram, potong 3 cm - Bawang putih 15 gram, cincang - Saus tiram 1 ½ sendok teh - Minyak wijen ½ sendok teh - Garam secukupnya - Merica bubuk 1 sendok teh - Brokoli 100 gram, petik - petik BAHAN SAUS : - Bawang bombay 1 buah, iris pan jang - Bawang putih 3 siung, cincang halus - Kecap manis 1 ½ sendok makan - Kecap asin 1 sendok makan - Garam ¼ sendok teh - Merica hitam kasar ½ sendok teh - Minyak wijen ½ sendok makan - Wijen ½ sendok makan, sangrai, untuk taburan - Air 100 ml - Minyak 2 sendok makan, untuk menumis CARA MEMBUAT : 1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang hingga harum. Masukkan wortel, buncis, jamur kancing dan jamur shitake, aduk hingga layu. Tambahkan taoge, saus tiram, garam, merica dan minyak wijen, masak dan aduk hingga rata. Angkat. 2. Pipihkan daging sapi, lalu letakkan tumisan taoge , lalu lipat dan gulung daging. Masak daging perlahan – lahan diatas wajan pipih dengan sedikit minyak, balik hingga daging matang dan angkat 3. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna.Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica hitam kasar, aduk rata.Tuang air dan masak hingga meresap. 4. Menjelang diangkat masukkan minyak wijen, aduk rata dan angkat. Siapkan brokoli dan taruh daging bulgogi diatasnya dan siram dengan sausnya, lalu beri taburan wijen sangrai. 5. Sajikan.
Pin It

You have no rights to post comments


Eclair Ragout Kari Ayam Kentang

02-09-2015 Hits:2080 Variasi Cantik Olahan Bahan Sisa Lebaran adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN KULIT :- Margarin 100 gram- Air 200 ml

Read more

Sate Lalat

13-05-2015 Hits:1938 Nikmati Senjata Kuliner Madura Yang Memikat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Daging sapi 400 gram, iris tipis kecil – kecil- Kelapa parut kasar 100 gram

Read more

Kentang Tuna Ragout

01-09-2010 Hits:2224 Kreasi Pancake, Cepat & Mengenyangkan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein sedang 175 gram- Baking powder 10 gram- Kentang kukus 100 gram, haluskan- Keju cheddar 25 gram, parut- Tuna kalengan 50 gram, haluskan

Read more

Tiger Bun Cokelat

12-08-2010 Hits:2008 Roti Cantik Bertopping Layak Jual adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Tepung terigu protein tinggi 200 gram- Tepung terigu protein sedang 50 gram- Susu Bubuk 25 gram- Bread improver 1 gram- Ragi instan 5 gram

Read more

Rumput Laut Krispi Asam Manis

11-05-2015 Hits:1417 Rumput Laut, Si Ganggang Laut Yang Kaya Manfaat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Rumput laut 500 gram- Jeruk nipis 2 buah- Bawang putih 4 siung

Read more

Sate Kentang Keju

13-10-2011 Hits:2591 Snack Ball Camilan Takjil adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 250 gram- Kentang 100 gram, serut halus- Ragi instan 5 gram

Read more

Es Kacang Merah

06-08-2011 Hits:4810 Segarnya Es Potong Rasa Aneka Kacang adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Kacang merah 200 gram, rendam selama ± 3 jam, angkat dan tiriskan- Air 1 liter

Read more

Es Bubble Sarang Burung

27-03-2014 Hits:4987 Minuman Segar Kombinasi Aneka Bubble adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Agar – agar bubuk warna putih ½ bungkus- Jeli instan ½ sendok teh- Air 400 ml

Read more

Perkedel Kentang Jamur

22-01-2015 Hits:4778 Atasi Diare Si Kecil Dengan Sajian Alami adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Jamur tiram 100 gram, bersihkan dan cincang kasar- Jamur kuping 100 gram, bersihkan dan potong panjang- Kentang 350 gram, goreng dan haluskan

Read more

Omelet Mi Keju

11-05-2011 Hits:918 Resep Favorite adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-Mi telur 100 gram, rebus, tiriskan-Telur ayam 3 butir-Keju cheddar 100 gram, parut

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 97 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami