< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Pandan Keju

Bahan :
- Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar 200 gram
- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 50 gram
- Gula pasir 25 gram

- Ragi instan 4 gram
- Bread improver 1 gram
- Susu bubuk 15 gram
- Mentega 20 gram
- Garam 3 gram
- Air es + 125 ml
- Pasta pandan 1 sendok teh
- Pastry margarin / korsvet 250 gram, pipihkan Taburan:
- Telur ayam 1 butir, kocok, untuk olesan
- Keju cheddar secukupnya, parut


Isi:
- Keju cheddar secukupnya, potong memanjang


Cara Membuat:
1. Campur terigu dengan gula, ragi dan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan air dan pasta pandan, aduk kembali. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis, angkat. Istirahatkan adonan selama 25 menit.

2. Kempiskan adonan, giling adonan bentuk persegi panjang, letakkan pastry margarin pada 1/3 bagian lembaran. Lipat adonan ke arah tengah, setelah itu lipat sisa lembaran adonan yang belum terlipat ke tengah menutupi bagian yang terlipat ditengah, kemudian giling. Lakukan sebanyak dua kali. Istirahatkan selama 15 menit dalam lemari pendingin.
3. Keluarkan dari lemari pendingin, giling kembali bentuk persegi panjang setebal 1 cm, lipat dan giling. Lakukan sebanyak dua kali.
4. Giling adonan setebal 0,5 cm, lalu potong segitiga sama kaki dan belah satu sisinya kira-kira dengan kedalaman 1 - 1.5 cm. Letakkan isian keju dan gulung dari besar ke kecil. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Oles permukaan roti dengan kuning telur (jangan sampai terkena lipatan), lalu taburi keju dan panggang dalam oven suhu 180° selama 20 menit hingga matang, angkat.
6. Sajikan.

Pin It

You have no rights to post comments


Nasi Lapis Daging Jamur Rumput Laut

10-06-2015 Hits:2000 Sajian Kaya Nutrisi Untuk Penderita Maag Saat Puas adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Nasi putih pulen 500 gram- Nori 1 lembar, iris halus

Read more

Segitiga Pizza Daging

29-01-2015 Hits:2265 Snack Praktis Untuk Piknik Akhir Tahun Baru adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN (ROTI) :- Tepung terigu protein tinggi 175 gram- Tepung terigu protein sedang 25 gram- Ragi instan 3 gram

Read more

Sosis Ayam Jagung Berbintik

23-04-2015 Hits:4862 Asupan Jagung Yang Baik Untuk Tumbuh Kembang Si Ke adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Jagung manis 100 gram, haluskan- Ayam giling 400 gram

Read more

Botok Otak-Otak

20-10-2011 Hits:2241 Makanan Beku Siap Olah Untuk Sahur adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Otak-otak 250 gram, siap pakai, potong bulat tipis- Kelapa sedang 1/4 butir, parut memanjang- Telur ayam 1 butir

Read more

Pindang Ayam Bakar

25-10-2013 Hits:2742 Set Menu Buka Puasa adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:- Ayam 500 gram, cuci bersih, potong menjadi 4- Cabe merah 2 buah, potong serong- Garam secukupnya

Read more

Sambal Ayam Penyet

19-03-2010 Hits:4047 Sambal Penyetan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan:-    Cabe merah 10 buah, buang bijinya, rebus-    Tomat merah 2 buah, rebus-    Bawang merah 6 butir-    Bawang putih 2 siung-    Gula merah 3 sendok teh-    Air kaldu ayam 50...

Read more

Gulai Padeh

19-05-2015 Hits:1581 Eksotika Daun Mangkokan Dalam Masakan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Ayam 500 gram, potong menjadi 4- Santan 600 ml- Daun mangkokan 3 lembar, potong halus- Daun kunyit 1 lembar

Read more

Tuttifrutti Float

05-06-2015 Hits:2193 Segarnya Float Buah – Buahan Segar adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN:- Nanas segar dan manis 200 gram- Air bersoda rasa jeruk 250 ml

Read more

Cup Cake Manggis

13-05-2015 Hits:2167 Variasi Olahan Serba Manggis Untuk Arisan Keluarga adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN A :- Tepung terigu protein sedang 200 gram- Susu bubuk 2 sendok makan

Read more

Hakau Ikan Sayuran

02-09-2015 Hits:1947 Tubuh Segar Nan Bugar Berkat Ragam Olahan Ikan adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN KULIT :- Tepung tang mien 80 gram- Tepung sagu tani 40 gram

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 25 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami