< >
Aneka Bakery
Informasi Aneka Bakery
Berita Boga
informasi Boga
Menu Harian
Variasi Menu Harian
Menu Diet
Variasi Menu Diet
Peluang Usaha
Berita Peluang Usaha

 

Pandan Keju

Bahan :
- Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar 200 gram
- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 50 gram
- Gula pasir 25 gram

- Ragi instan 4 gram
- Bread improver 1 gram
- Susu bubuk 15 gram
- Mentega 20 gram
- Garam 3 gram
- Air es + 125 ml
- Pasta pandan 1 sendok teh
- Pastry margarin / korsvet 250 gram, pipihkan Taburan:
- Telur ayam 1 butir, kocok, untuk olesan
- Keju cheddar secukupnya, parut


Isi:
- Keju cheddar secukupnya, potong memanjang


Cara Membuat:
1. Campur terigu dengan gula, ragi dan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan air dan pasta pandan, aduk kembali. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis, angkat. Istirahatkan adonan selama 25 menit.

2. Kempiskan adonan, giling adonan bentuk persegi panjang, letakkan pastry margarin pada 1/3 bagian lembaran. Lipat adonan ke arah tengah, setelah itu lipat sisa lembaran adonan yang belum terlipat ke tengah menutupi bagian yang terlipat ditengah, kemudian giling. Lakukan sebanyak dua kali. Istirahatkan selama 15 menit dalam lemari pendingin.
3. Keluarkan dari lemari pendingin, giling kembali bentuk persegi panjang setebal 1 cm, lipat dan giling. Lakukan sebanyak dua kali.
4. Giling adonan setebal 0,5 cm, lalu potong segitiga sama kaki dan belah satu sisinya kira-kira dengan kedalaman 1 - 1.5 cm. Letakkan isian keju dan gulung dari besar ke kecil. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Oles permukaan roti dengan kuning telur (jangan sampai terkena lipatan), lalu taburi keju dan panggang dalam oven suhu 180° selama 20 menit hingga matang, angkat.
6. Sajikan.

Pin It

You have no rights to post comments


Kroket Kentang Isi Ampela Ayam Bumbu Kem…

09-04-2015 Hits:1131 Kemiri, Pelezat Masakan Yang Kaya Manfaat adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN KULIT :- Margarin 1 ½ sendok makan- Tepung terigu protein sedang 3 sendok makan- Air 150 ml

Read more

Rolade Bayam Merah Saus Italia

03-03-2015 Hits:2539 Serba Bayam Merah adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN ROLADE :- Bayam merah 3 ikat, seduh, peras, iris kasar- Ayam giling 250 gram- Telur ayam 1 butir

Read more

Tumis Brokoli Puyuh Tiram

10-04-2015 Hits:2017 Mengatur & Memilih Santapan Tepat Untuk Lansia adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Bunga kol 100 gram, petik perkuntum- Brokoli 100 gram, petik perkuntum

Read more

Kacang Mede

19-05-2011 Hits:2594 Kukis Imut adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

Bahan :-Tepung terigu Bogasari Kunci Biru 125 gram-Susu bubuk putih 25 gram-Baking powder 1/4 sendok teh

Read more

seblak basah

21-06-2016 Hits:1167 Bisnis Jajanan Keliling Terlaris adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :-Kerupuk kanji 300 gram-Bakso sapi 6 butir, iris tipis-Telur 1 butir, kocok lepas

Read more

Molen Tape Choco Chip

08-04-2015 Hits:1989 Aneka Rasa Molen Untuk Teman Minum Teh Di Sore Har adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN KULIT :- Tepung terigu protein sedang 1000 gram- Tepung maizena 100 gram

Read more

Sate Pusut

14-04-2015 Hits:2337 Sajian Eksotik Kuliner Khas NTB adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Daging has 600 gram- Air jeruk limau ¼ sendok teh

Read more

Klappetart Tape Roti Pandan Almond

22-04-2015 Hits:2238 Aneka Kudapan Tradisional Serba Tape adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN :- Roti tawar rasa pandan 6 lembar, potong dadu- Susu cair 100 ml- Telur ayam 4 butir

Read more

Es Campur Bubble Pelangi

27-03-2014 Hits:4735 Minuman Segar Kombinasi Aneka Bubble adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN BUBBLE :- Tepung sagu 100 gram- Air 100 ml- Garam ¼ sendok teh

Read more

Es Potong Strawberry

27-07-2010 Hits:3514 Es Potong Kaya Rasa adminlezatgrup - avatar adminlezatgrup

BAHAN I:- Agar-agar bubuk putih 7 gram- Susu cair putih 750 ml- Gula pasir 100 gram- Pasta strawberry 1/2 sendok teh- Pewarna merah muda secukupnya

Read more
More from this category

Online User

Kami memiliki 68 guests dan tidak ada anggota yang online

< >
Lezat Wirausaha
edisi 89
Franchise
edisi 08
Menuku
edisi 51
Edsus Tematik
edisi 17
Cake & Bakery
edisi 05

LEZAT EDISI TERBARU
edisi 309

About Us

Makanan sehat untuk keluarga adalah harapan semua orang untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang susah untuk dilakukan, jika faktor-faktor seperti tidak adanya waktu karena bekerja, atau belum pernah masuk ke dapur atau kurang mengenal bahan-bahan di dapur. Untuk itulah dirasa perlu adanya panduan yang dapat mempermudah keinginan itu, salah satunya dengan mencari info baik melalui media ini.

EMAIL :
dapurlezat@mediantara.com
umum@mediantara.net

Newsletter

Lokasi Kami